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西安城区餐饮老字号空间格局及其影响因素研究 总被引：1，自引：0，他引：1
餐饮老字号在西安餐饮业中占有重要的地位,其形成和发展有着自身的特点和规律。在调查西安城区餐饮老字号的基础上,运用统计分析、GIS空间分析等方法,分析了餐饮老字号的总体分布特征,并从菜系口味及消费档次两个视角分析了其分布规律。结果表明,餐饮老字号在西安城区形成了一核多极,中心聚集外围分散的圈层结构模式,核心区位于莲湖区的北院门处,整体上在二环内发展比较成熟,这里老字号的品牌种类多、餐饮密度大、消费水平层次多,而外围地区分布较为分散,发展相对缓慢。城市的历史传统文化、区域经济条件、交通便利程度、国家政策、城市发展格局等诸多因素共同影响并形成了目前餐饮老字号的空间格局。 相似文献
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中华老字号企业空间分异及影响因素研究 总被引：1，自引：0，他引：1
以全国1128家中华老字号企业为研究对象,运用平均最邻近指数、核密度分析、不均衡指数、空间自相关分析、热点分析等经济地理分析模型,借助ArcGIS软件,对中华老字号的空间分布密度、区域分异特征、均衡态势、空间自相关性进行了计量分析。在此基础上,就中华老字号的行业类型结构特征进行了系统梳理,并揭示了其空异间分异格局与特征。最后,运用地理联系率、矢量数据缓冲区分析、相关性分析等方法揭示了其内在影响因素。研究发现：① 中华老字号的空间分异呈现2个高密度区、1个次级高密度区和多个高集聚区,核心-边缘结构较为明显,老字号企业主要集中在近现代以来经济基础较好、市场开放程度较高的华北、东部沿海地区,多以沿海开放口岸、省会城市、主干路网为核心,呈寄生状集聚。② 中华老字号企业在空间上并非随机性分布,而是呈现显著的空间自相关性。老字号企业在全国的分布呈现“集聚化,纺锤状”的分异格局,极化现象较为突出。③ 中华老字号企业的冷、热点区由长江中下游平原向南北依次呈现为“热点区-次热点区-次冷点区-冷点区”的梯度分异格局。④ 酒类、医药类、餐饮服务类老字号企业分布呈现“地区集聚化,行业集群化”格局,其他类型老字号企业在全国各地区的分布则呈现“地域均衡化,行业多元化”特征。⑤ 中华老字号的空间分异格局、类型结构特征是资源禀赋与发展基础、地域传统与社会变迁、经济发展与消费市场、文化旅游与消费需求等生产与消费多元因素共同作用及影响的结果。基于此,从中华老字号空间管理、统筹发展、资源要素优化配置、传承创新等方面提出了发展建议。 相似文献
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通过对南京＂老字号＂餐饮企业生存现状的调查,发现南京＂老字号＂餐饮企业不仅数量在减少,而且有从老城区向外搬迁的趋势。探讨其形成原因,主要有城市建设、市场、消费需求与口味变化、法律法规不健全等外部因素,以及企业体制陈旧、产品缺乏创新、品牌意识淡薄、传承方式单一、品牌扩张和宣传力度不够、产品质量下滑、就餐环境和服务质量下降等内部因素。针对＂老字号＂餐饮企业发展参差不齐的状况,提出振兴南京＂老字号＂餐饮企业举措建议,以充分发挥＂老字号＂不可估量的品牌价值、经济价值和文化价值。 相似文献
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北京城区餐饮老字号空间格局及其影响因素研究 总被引：2，自引：0，他引：2
餐饮老字号是北京的饮食品牌,更是重要的文化景观和城市名片。在调查北京城区老字号餐饮业的基础上,运用统计分析、GIS空间分析、比较分析和因素分析的方法,从菜系口味、餐饮档次两个视角进行了系统分析,以期为城市餐饮格局优化、老字号餐饮业发展规划及城市饮食文化的保护与传承提供借鉴。结果显示,餐饮老字号在中心城区发展比较成熟,外围城区发展相对缓慢;越靠近城市中心,餐饮老字号的分布密度越大、餐饮品牌越多;总体呈现中心集聚、外围分散、圈层式递减的非均衡分布特点。餐饮老字号的空间格局形成与发源地因素、城市文化传统、社会变革因素、旅游活动因素、城市建设与扩张因素、区域经济水平等诸多因素有关。 相似文献
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论广州市建设国际大都市大气环境质量控制 总被引：1，自引：1，他引：1
建设国际大都市要求有优美的环境和清新的空气，广州市与国际大都市比较还有较大差距。本文分析了影响广州市大气质量的重要因素和主要大气污染物的发展趋势，提出了控制广州市大气环境质量的对策。 相似文献
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近年来，随着社会主义市场经济体制的逐渐形成，各地“老字号”纷纷崛起，并形成区域化、规范化、个性化。它的作用已远远超出经济价值，并对旅游业、文化业等产生影响。今年是逢辽宁省本溪市建市60周年，而本地区的“老字号”清末就已初具规模，并经历了北洋政府、国民政府、日伪时期、新中国建立等各不同历史时期。今天重树本溪市的“老字号”将为旅游业、文化业和活跃地区经济划出一道亮丽风景线。一、“老字号”钩沉大凡本溪老辈人还都能记得半个世纪前本溪地区流传的民谣“说本溪”其中就提到“公悦成”“大有恒”等“老字号”。清末，… 相似文献
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"黄金周"山地旅游市场竞争态及其转移研究 总被引：16，自引：0，他引：16
山地旅游是“黄金周”旅游的重要组成部分。以我国9个重要山地旅游目的地的“黄金周”旅游业绩为基础，依据市场占有率和增长率的双指标组合，构建出一个能综合定量描述旅游市场竞争格局的动态模型，据此将旅游市场划分为明星市场、金牛市场、幼童市场和瘦狗市场四种类型，并指出市场竞争态的转移规律包括增长型、稳定型、波动型、衰退型4种模式，以发展的观点对名山旅游市场的演变进行研究，确定市场地位，明确现在和未来各山地旅游目的地市场竞争的优势和劣势，为区域旅游规划提供依据。 相似文献
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广州市旅游资源开发布局探讨 总被引：2，自引：0，他引：2
本文通过对广州市旅游资源结构、游客市场结构、接待设施结构等的分析，认为其开发布局应为“２个圈层７条旅游线（带）”。文中还对近期广州市旅游资源的开发建设重点做了探讨，最后对其旅游资源的开发和旅游业的发展提出了建议。 相似文献
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广州飞龙世界游乐城关闭的原因与启示 总被引：2，自引：1，他引：2
广州番禺“飞龙世界游乐城”是广州市首座主题公园，在1995年元月开业前后，各种新闻媒体普作过大量宣传，实际景点建设、经营运作声势浩大，一度名扬粤港澳，但在营业4年后，却被广州番禺法院封闭停业了。文中从旅游科学和旅游业实践的角度，通过实地调查研究，认为其失败的主要原因是：（1）景点建设背离主题，贪大求全；（2）市场定位盲目乐观，大量设施空置；（3）经营管理上未能扬长避短，蛇系列产品未能适销对路进入园国际市场；（4）投资机制上靠贷款建设，经营严重亏损，并从中得到几点启迪，供今后创办主题公园借鉴。 相似文献
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苏格兰是国际电子工业的主要发展中心之一，生产的个人电脑产量占欧洲市场的35%，世界的10%。世界十大顶尖电脑公司有7家在这里设厂。苏格兰的半导体制造、电讯工业具有“弹性调整”与“灵活应变”的特性，使电子工业发展快速而稳健，有90%的电子产品销往欧洲市场。 相似文献
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区域中心城市生产性服务业的外向功能特征研究——以广州市为例 总被引：12，自引：0，他引：12
广州的生产性服务业经历了改革开放后20多年的发展,目前已具有基本经济活动功能。通过对广州的生产性服务机构的抽样问卷调查,阐述其在服务范围、服务对象及服务销量分布三方面的特征。并根据广州生产性服务业目前的发展水平,以及对珠三角制造业企业市场的抽样问卷调查,从供给水平和市场需求两个角度对广州生产性服务的外向功能特征进行了阐释。 相似文献
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节庆是地理学研究地方认同的一个重要视角。广州“迎春花市”与广府人“年卅晚行 花街”的传统民俗密不可分。一年一度的地方民俗节庆“迎春花市”作为广府地区的特质文 化形式, 在塑造地方认同中具有独特意义。本文基于新文化地理学视角, 采用问卷调查、参 与式观察、深度访谈等方法来搜集数据, 对问卷数据利用SPSS17.0进行频数统计、描述性统 计分析、数据质量分析、因子分析和单因子方差分析, 对访谈记录、网络资料等定性资料进 行文本分析。结果显示:(1)地方认同形成过程包含认知、情感和意向三个心理过程, 迎春 花市在这三个层面上都对地方认同的建构有积极作用。特别是, 政府尊重民意举办花市之举 措有利于促进地方认同的建构;(2)广州世居居民、父辈移居广州者、己辈定居者三类群体 对迎春花市的认同过程存在一定差异。尽管, 节庆能很好地将不同群体整合进更大的社区, 但是新来者要成为“本地人”,建立起地方认同仍需假以时日。这些发现将有助于理解广州不 同文化身份市民的文化融合及地方认同的形成原因 相似文献
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跨地方饮食品牌重塑的理论模型与实证分析 总被引：1，自引：0，他引：1
采用结构方程模型,构建了基于原产地形象,在地消费文化,品牌知名度,感知质量,品牌忠诚度,购买意愿等6个概念的理论模型,以广州哈根达斯为例,探讨文化地理因素如何作用于哈根达斯在中国的跨地方品牌重塑.研究发现:① 哈根达斯借助品牌重塑已在中国广泛确立其高档冰激凌品牌定位,实现了品牌升级,价格成为品牌升级的表征;② 原产地形象,在地消费文化均显著正向影响品牌知名度及感知质量,进一步对品牌忠诚度及购买意愿产生积极影响;③ 哈根达斯的品牌知名度对品牌忠诚度的影响不显著,感知质量对购买意愿的影响不显著;④ 不同于购买频率低的消费者,购买频率高的消费者的感知质量不再受原产地形象和在地消费文化的影响.本研究有助于推进跨地方饮食文化生产理论的发展,也是对品牌重塑理论的补充,将促进饮食地理领域的国际对话. 相似文献
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中国品牌的地区分布及其影响 总被引：8，自引：1，他引：7
品牌是企业产品的标记,其内涵是企业和消费者之间长期形成的一种价值契约,品牌价值反映了企业的某一产品的市场地位、竞争力及其发展的优势,品牌的价值和市场成绩将直接影响企业的核心竞争力,从而影响着一个地区的经济竞争力,一个地区知名品牌的数量和质量将影响着这一地区的发展趋势,从而进一步影响着我国地区经济的格局。利用世界品牌实验室 (World Brand Lab) 推出的2004年《 中国500最具价值品牌 》中的相关品牌价值的数据,并结合各省区经济发展的基础数据,运用经济地理的空间分析方法,以省区为基本区域单元,分析了我国500强品牌的数量和品牌价值的地区差异,以及这种差异的形成原因和今后的演化趋势,并以此为基础,进一步研究了基于微观竞争主体竞争能力的区域竞争力的演变趋势,及由此可能引起的区域竞争格局的变化。 相似文献
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论柔性生产与产业集聚 总被引：12，自引：2，他引：12
20世纪中后期，随着新技术革命加速推进和市场竞争日益激烈，很多产品的生命周期不断缩短，消费需求日趋多样化和复杂化。在这样的环境下，工业生产方式也发生了相应的变化，即从福特制向后福建特制转变。同时，在传统老工业区外围出现了以柔性生产为特征的大量企业集聚体，它们彼此之间通过分工与协作而结成稠密的区域网络组织，以共同面对快速变化的外部市场环境和技术条件。这种新型的集聚现象与柔性生产之间是否存在着内在的联系呢？理论界对此一直有争议。作者认为，柔性生产具有促进产业集聚的动力机制，并运用交易成本和知识创新的有关理论，以及日本丰田公司的及时生产系统为例进行论证，最后提出进一步研究的方向。 相似文献
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作为游憩空间的核心研究对象,游憩热点在研判居民游憩偏好、落实城市游憩规划等方面具有重要作用。该文从“社会感知”视角,结合“头尾划分”理论,提出基于时空轨迹数据识别城市游憩热点的新方法。首先基于个人轨迹数据识别停留点,然后基于“头尾划分”理论划定游憩停留点簇群,最后整合停留点簇群并赋值于邻近道路形成游憩热点;以广州市老城区为例进行实证分析,并与两种既有点数据聚类方法进行对比。结果显示:1)广州市老城区的游憩热点整体集中于中、西部,热点类型可分为蓝绿空间、历史风貌、商业街区、批发市场和新兴网红场所5类;2)相比DBSCAN和CFSFDP算法,该文方法在识别游憩热点数量、捕捉游憩热点核心、明确游憩热点边界和运行简洁程度等方面表现更好,有利于后续游憩热点的深度分析与整合。研究成果可为城市游憩热点的识别提供新思路,也可为国土空间规划语境下游憩系统的重塑与提升提供重要分析基础。 相似文献
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陈代光教授是我国一位著名历史地理学者.文章主要论述其在岭南广州、港澳、雷州等城市、南海海上丝绸之路交通、区域历史地理、广东历史地图集编纂、地名、中国历史地理教材建设、历史地理人才培养,以及历史地理为社会经济发展服务等方面的学术成就和重要贡献,以作为对陈代光教授的一种纪念,同时唤起社会各界对这门又古又今、既要看书、又要走路的学科的关注. 相似文献