似刺鳊鮈肌肉营养成分与品质的评价   总被引：1，自引：0，他引：1  

顾若波  徐钢春  华丹  闻海波  王玉芳  张守领 《中国海洋大学学报(自然科学版)》2008,38(2):263-268

利用常规方法对似刺鳊鮈(Paracanthobrama guichenoti Bleeker)进行了含肉率、可食率、肌肉弹性、肌肉营养成分测定并系统评价了鱼肉品质,旨在评价似刺鳊鮈的营养价值,为似刺鳊鮈的营养生理、养殖和加工研究提供基础资料.结果显示,似刺鳊鮈雄鱼的含肉率为(72.76±0.89)%,雌鱼为(68.99±0.76)%;雄鱼可食率为(78.36±0.93)%,雌鱼为(83.75±1.01)%;肌肉弹性值为(547.86±21.48)g;鲜样中粗蛋白含量为(18.10±0.17)%,粗脂肪含量为(2.32±0.13)%,水分(78.10±0.87)%,灰分(1.07±0.12)%;肌肉含有17种氨基酸,总量占鲜样的(14.91±0.31)%,其中7种人体必需氨基酸(除色氨酸外)含量占鲜样的(6.07±0.07)%,与非必需氨基酸的比值(EAA/NEAA)为68.67%,其必需氨基酸构成比例基本符合FAO/WHO的标准.必需氨基酸指数(EAAI)为73.46,支链氨基酸与芳香族氨基酸的比值(F值)为2.21,4种鲜味氨基酸占鲜样的5.73%;脂肪酸中EPA与DHA质量分数分别为2.94%,1.26%;微量元素含量丰富,钙镁含量较高;鱼肉品质系统评价结果表明,似刺鳊鮈是一种营养价值较高且有一定保健作用的鱼类.  相似文献   

关于日本中部神岗矿田迹津川地区的找矿     

探查课 《西南矿产地质》1997,11(1):67-79

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绿色和平组织与日本捕鲸船之间的冲突升级     

《海洋世界》2006,(2):4-4

远在南极洲附近的冰冷水域中，由环保主义者组成的绿色和平组织和一队日本捕鲸船之间的对峙逐渐升级，双方互相指责对方危害各自的船只安全。  相似文献   

日美等国利用电磁波预报地震     

徐玉芬  李桂莲 《地震科技情报》1993,(12):6-6

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NKK开展土壤净化技术     

王琳 《国外铀金地质》2001,18(3):185-185

日本NKK公司准备开展土壤改善业务。该公司已签订了有关使用美国BioGenesis Enterprises公司开发的工艺技术的协议。据NKK报道，该工艺使用高压水粉碎土壤，并应用生物降解表面活性化学试剂，来消除土壤中的有害物质。对基本生产流程的部分设备重新配置，该系统就能重新组合用于去除重金属、挥发性有机化合物、多氯联苯、石油污染物和Dioxins。该车载装置能去除小于70μm的土壤污染物，日均清除190m^3土壤。据BioGenesis报道，这项技术能去除85％－99％的土壤污染物，且剩余部分可采用生物降解作用再净化，去污成本从每吨40美元到每吨200美元。一旦净化作业完毕，就可将处理后的土壤送回其原处。  相似文献   

影响黄体酮促两种沼虾卵巢发育作用的一些因素   总被引：3，自引：0，他引：3  

廖家遗  张艳  秦照萍 《海洋湖沼通报》2002,(4):32-37

在11月给不切眼柄的日本沼虾注射黄体酮和滴加黄体酮，对其卵巢发育无明显的作用，切眼柄组比不切眼柄组有更多的虾达到较成熟的卵巢发育期，而切眼柄又注射或滴加黄体酮的组又比仅切眼柄的组有更多的虾达到较成熟的卵巢发育期，结果表明，眼柄内的激素可抑制黄体酮对卵巢发育的作用，10^-9M和10^-12M黄体酮可使体外培养的罗氏沼虾II和Ⅲ期卵巢的卵母细胞直径显著增大或非常显著地增大，而这2种浓度的黄体酮对I期和IV期的卵巢的卵母细胞的直径都无增大作用，10^-9M和10^-2M的黄体酮可使体外培养的罗氏沼虾Ⅱ期和Ⅲ期卵巢的总蛋白合成较对照组非常显著或显著地增加，而这2种浓度的黄体酮对I期和IV期的卵巢的总蛋白合成都无增加作用，结果表明黄体酮对卵母细胞的作用是有发育期的选择性的。  相似文献   

日本(虫寻)和底栖短桨蟹线粒体DNA 12SrRNA基因序列的初步研究   总被引：6，自引：1，他引：6  

高天翔  张秀梅  渡边精一  伏屋玲子 《中国海洋大学学报(自然科学版)》2004,34(1):43-47

以相应引物对日本和底栖短桨蟹的线粒体 DNA1 2 S r RNA基因片段进行了 PCR扩增和序列测定 ,分析比较了 2种间序列差异。结果表明 :日本 1 2 S r RNA基因片段长度为 41 4 bp,底栖短桨蟹为 41 5bp,2种的 A,T,G,C含量分别为 1 51 bp(36.47% ) ,1 53bp(36.96% ) ,43bp(1 0 .39% ) ,67bp(1 6.1 8% )和 1 50 bp(36.1 4 % ) ,1 55bp(37.35% ) ,44bp(1 0 .60 % ) ,66bp(1 5.90 % )。 2种间共出现了 3个碱基的缺失 /插入和 38bp的序列差异 ,其碱基转换与碱基颠换比约为 2 .1 7。  相似文献   

中国马尾藻属的研究     

曾呈奎  陆保仁 《海洋与湖沼》1997,28(5):483-492

对中国真马尾藻亚属Ｓｕｂｇｅｎｕｓ Ｓａｒｇａｓｓｕｍ刺激托组ＳｅｃｔｉｏｎＡｃａｎｔｈｏｃａｒｐｉｃａｅ团伞托序亚组ＳｕｂｓｅｃｔｉｏｎＧｌｏｍｅｒｕｌａｔａｃ扁托系ＳｅｒｉｅｓＰｌａｔｙｃａｒｐａｅ的种类研究过程，发现该系新种４个，它们是永兴马尾藻Ｓａｒｇａｓｓｕｍ ｙｏｎｇｘｉｎｇｅｎｓｅ Ｔｓｅｎｇ ｅｔ ＬＵ Ｓｐ．ｎｏｖ．模式标本于１９５８年３月８日由郑树栋采自西沙群岛永兴岛，模式标本  相似文献   

西南日本的海洋地质     

早坂祥三  沈耀龙 《海洋地质译丛》1993,(6):33-38

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日本鳗鲡早期阶段耳石中心核外周标记轮的观察   总被引：1，自引：0，他引：1  

李城华 《海洋科学》1996,20(1):46-48

１９８９年１０月自江苏太湖捕获到日本鳗鲡亲鱼，经暂养、人工催产后孵出 仔鳗。对仔鳗耳石进行观察，发现耳石中心核外周存在标记轮，与１９９０年４月取样 子长江口启东的白仔鳗耳石中心核外周的标记轮比较，两者无显著差别。两者耳石 中心核与其外周标记轮之间都存在两个生长轮。人工培育仔鳗耳石标记轮（第３个 日生长轮）的存在证实了白仔鳗耳石标记轮是第３个日生长轮。  相似文献