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甲状腺（Glandula thyreoidea）是海洋脊椎动物体内重要的内分泌腺，从海洋脊椎动物开始，才有了独立的甲状腺结构。海洋脊椎动物的甲状腺一般为实质性的组织。实质由甲状腺滤泡组成，构成滤泡的上皮细胞合成、贮存和分泌的甲状腺激素是调节机体生长发育的关键激素。从海洋脊椎动物开始才有了独立的甲状腺结构。对于动物甲状腺的研究多集中在甲状腺形态及甲状腺与生长发育关系方面，而对海洋脊椎动物的甲状腺的研究则越来越多的集中于环境因素所引起的甲状腺病变方面，环境因素对甲状腺功能的影响也逐渐成为科学研究的重点。海洋水体污染导致的甲状腺机能受损，使海洋脊椎动物不能正常生长发育，数目与种类骤减之时，我们不得不重视对海洋脊椎动物甲状腺的研究。 相似文献
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甲壳素是一类重要且应用广泛的天然高分子。海洋甲壳类加工副产物, 如虾壳、蟹壳等, 是甲壳素的重要来源之一, 常见的提取方法主要有化学法、酶法、微生物发酵法等, 其中微生物发酵法是一种依赖微生物发酵完成脱矿(DM)、脱蛋白(DP)过程的方法, 整个过程不引入任何化学试剂, 绿色无污染, 是解决目前甲壳素生产过程中酸、碱用量大导致污染严重的关键技术。本文综述了各种甲壳素提取方法及各种影响因素在提取过程对所得甲壳素性质的影响, 讨论了微生物发酵法的相关内容, 以期为相关研究提供理论支撑。 相似文献
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