扁玉螺淀粉酶的动力学研究   总被引：1，自引：1，他引：1  

刘迅  龚雪琴 《海洋科学》2001,25(1):18-20

长期以来人们一直认为玉螺科软体动物是肉食性动物。扁玉螺（Ｎｅｖｅｒｉｔａｄｉｄｙｍａ）是烟台地区常见的经济螺种。为了解扁玉螺的生活习性 ,作者测定了其对各类物质的消化能力 ,发现其有植物消化能力。其中淀粉酶活性突出 ［１］。为了进一步了解扁玉螺的植物消化性质 ,作者测定了其淀粉酶的动力学性质。１材料与方法１ .１淀粉酶制备扁玉螺 (直径２～２．５ｃｍ)采集于烟台芝罘湾。取５只扁玉螺肝脏（共９．１ｇ） ,加约５ｍｌｐＨ５．４ ,５０ｍｍｏｌ／Ｌ的Ｔｒｉｓ 醋酸缓冲液匀浆 ,离心 (４０００ｒ／ｍｉｎ,２０ｍｉｎ) ,取上…  相似文献