浙江秀山海泥水溶体系的抗氧化性能和美白功效研究          下载免费PDF全文

罗红宇  吴辉辉  谢延海  桑卫国  张骏 《海洋开发与管理》2009,26(9):52-56

采集浙江舟山秀山的滩涂海泥,通过水浸提和离心沉降处理得到水溶相体系海泥提取液,按照20%(体积分数)加入到抗氧化性能和美白功效的评价体系中,采用BCS-Trolox法测定体系的总抗氧化性能;采用酪氨酸酶法评价体系的美白功效,以熊果苷溶液作为抑制酶反应的标准对照品;研究了温度、pH和时间对水溶相体系抗氧化性能和美白功效的影响。  相似文献