乌苏里白鲑肌肉营养成分与品质评价     

王继隆  刘伟  李培伦  唐富江 《广东海洋大学学报》2018,(5)

【目的】测定乌苏里白鲑(Coregonusussuriensis)肌肉的营养成分,评价其营养品质。【方法】2016年11月2日于黑龙江干流抚远段采集乌苏里白鲑样品,用常规方法测定水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分、氨基酸、脂肪酸和矿物质等成分,并分析其营养品质。【结果】乌苏里白鲑肌肉(鲜样)中水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分的含量分别为76.96%±2.29%、20.44%±1.48%、1.28%±0.23%和1.19%±0.12%。肌肉中含有18种氨基酸,其中8种必需氨基酸(EAA)鲜样中质量分数是7.12%±0.58%,占氨基酸总量的37.39%,符合FAO/WHO推荐的理想蛋白质标准。根据AAS值乌苏里白鲑肌肉中第1限制性氨基酸为苏氨酸,第2限制性氨基酸为色氨酸,必需氨基酸指数(EAAI)为60.36。乌苏里白鲑肌肉中含有丰富的不饱和脂肪酸,脂肪酸中EPA、DHA含量分别为6.31%、13.86%,明显高于其他几种经济鱼类。肌肉中富含K、Na、P、Mg等多种人体所需的矿物质元素。【结论】乌苏里白鲑肌肉是一种高蛋白、低脂肪、脂肪质量较高健康食品。  相似文献   

新疆“丝绸之路”(新)北道旅游资源评价与开发设想   总被引：2，自引：1，他引：1  

唐明达 《干旱区地理》1990,(3)

本文在实调资料的基础上.参考有关文献,运用层次分析法,对新疆“丝绸之路”北道(简称丝路北道)旅游资源进行定性与定量综合评价,并提出有关开发设想。  相似文献   

美国“鲨鱼”隐身快艇     

连鲁军  胡传辉 《海洋世界》2005,(5):22-23,26,27

最近美国洛克希德-马丁公司公开了正在研制的“鲨鱼”隐身高速快艇的独特设计——造型奇特．双体船型，隐身设计．折叠结构．强大武备．多种用途。“鳖鱼”隐身高速快艇在外形和武器配备等方面借鉴了武装直升机和快艇的一些特点．被称为是武装直升机与快艇的“混血儿”。该设计可以称得上是应用高新科技成果进行舰艇跨越式创新发展的典范，在舰艇界引起很大的反响。  相似文献   

认清形势抓住重点周密部署稳步推进--各市局长谈治理整顿土地市场秩序工作     

朱寅传  高裕昌  朱铭源  王建国  王国和  赏建华  杜安才  黄昌煜  蒋志龙  陈月培  叶杰耀 《浙江国土资源》2003,(2):13-19

我市对土地市场秩序治理整顿工作高度重视，行动迅速，措施有力，确保了治理整顿工作有条不紊地开展。主要抓了以下四项工作。  相似文献   

苏联经济区方案定量研究的经验     

Ю.К.亚厉山德罗夫  B.B.基斯塔诺夫  A.C.爱泼斯坦  刘振东 《地理科学进展》1985,4(1):17-23

通常,经济区划的任务包括以下几个主要阶段:1) 确定作为基础区的地域;2)按照基础区选择区划指标系统及其定量评价;3) 选择区域系统模式;4) 阐明课题建立算法,直接把基础区进行分类计算;5)解释已获得的结果,选出最好的区划方案和有关进一步改善工作方法的结论等等。基础区的范围视所要解决的任务性质而定。  相似文献   

浅谈国土资源部门如何为政府决策科学化民主化当好参谋     

龙迪  周亚民 《黑龙江国土资源》2005,(1):42-43

江泽民同志在党的十六大报告中指出：“正确决策是各项工作成功的重要前提。要完善深入了解民情、充分反映民意、广泛集中民智，切实珍惜民力的决策机制，推进决策科学化、民主化。各级决策机关都要完善重大决策的规则和程序，建立社情民意反映制度，建立与群众利益密切相关的重大事项社会公示制度和社会听证制度，完善专家咨询制度，  相似文献   

分子外流区的水6_(16)→5_(23)脉泽     

裴春传  曾琴 《紫金山天文台台刊》1994,(4)

使用中国科学院紫金山天文台青海观测站的13.7米射电望远镜于1993年11月巡视了132个分子外流区的水6_(16)→5_(23)跃迁(22GHz)。发现了3个流量在60Jy左右的新的水22GHz脉泽源,并重新观测到在1987-1990年间未能测到的DR21分子外流区的水22GHz脉泽。在本次观测的基础上对Orion-KL,W49,Cep-A等著名强源的某些特征进行了讨论。  相似文献   

富碳拱星IRC＋10216和CIT6的CO J=1—0转动谱的观测     

裴春传  陈亚峰 《紫金山天文台台刊》1997,16(4):226-231

使用中国科学院紫金山天文台青海站13.7米射电望远镜于1996年12月至1997年1月对富碳拱星IRC 10216和CIT6的CO J=1-0跃迁(115GHz)进行了观测。在观测谱线的基础上得到了IRC 10216的视向速度和膨胀速度分别为一26.1km s~(-1)和14.8km s~(-1),CIT6的视向速度和膨胀速度分别为0.6km s~(-1)和13.8kms~(-1)。并对望远镜的射束及指向精度进行了研究。  相似文献   

东海陆架海域水温的周期变化     

张启龙  翁学传 《海洋通报》1992,11(5):15-21

  相似文献   

星际A型CH_3CH－H_2含超精细能级的碰撞跃迁速率系数的理论计算     

裴春传  曾琴 《天文学报》1995,(1)

本文作者利用ＩＯＳ近似模型，计算了星际分子云条件下Ａ型ＣＨ３ＣＮ－Ｈ２含超精细能级的碰撞跃迁速率系数。温度范围是２０Ｋ－１４０Ｋ。为研究分子云与恒星形成区的物理、化学性质提供了有用的基础分子数据。  相似文献