刺参稚参对蛋白质和脂肪需求量的初步研究   总被引：20，自引：1，他引：20       下载免费PDF全文

朱伟  麦康森  张百刚  王福振  徐桂玉 《海洋科学》2005,29(3):54-58

实验设计了粗蛋白水平分别为12％，18％，26％，32％，37％，44％，粗脂肪水平分别为3％，5％，8％，以藻粉、白鱼粉和酪蛋白等为主要原料的刺参实验饲料，用以饲喂平均体质量为0．90g的刺参(Stiehopus japonicus)。经过66d的饲养实验，测定了试验刺参的质量增长率．脏壁比和体成分等指标。结果显示，饲料中粗蛋白、粗脂肪水平对刺参的生长和脏壁比有明显影响。实验刺参在粗蛋白水平为18．21％～24．18％、粗脂肪为5％时获得最大生长，同时获得最低的脏壁比。体成分等指标没有受到饲料中粗蛋白和粗脂肪水平的明显影响。因此可以认为，刺参的最佳蛋白质和脂肪需要量分别为18.21％～24.18％和5％。  相似文献   

养殖鱼类脂肪肝研究概况   总被引：13，自引：0，他引：13  

王兴强  段青源  麦康森  张百刚 《海洋科学》2002,26(7):36-39

近几年 ,随着高密度水产养殖的迅速发展 ,养殖鱼类 ,尤其是海水养殖鱼类 ,如鲈鱼、大黄鱼、黑鲷、真鲷、牙鲆等的脂肪肝问题成为困惑养殖者的难题之一。病鱼生长缓慢 ,饲料系数升高 ,肝细胞中沉积着大量的脂肪颗粒 ,抗应激能力下降 ,尤其高温季节还会引起养殖鱼类的大批死亡 ,给生产造成巨大的损失。具有脂肪肝病变的养成商品鱼 ,由于其肌肉脂肪含量也会明显升高 ,导致其品质下降。养殖鱼类脂肪肝的研究 ,国内外已有一定数量的报道 ,在抗脂肪肝因子的研究方面也取得了显著的进展。本文综合阐述了国内外关于养殖鱼类脂肪肝的形成机理、影响因…  相似文献