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The main taste components of triploid and diploid oyster (Crassostrea gigas) were compared. Free amino acids, inosine monophosphate, succinate, trimethylamine oxide and betaine in fresh and boiled extractives were analyzed. The protein, lipids, glycogen, moisture and ash, which may affect the flavour, were evaluated. In boiled extractives, the amino acids were 394.1 mg(100g)^-1 in diploid and 183.5 mg(100g)^-1 in triploid. However, in fresh oyster extractives, they were 320.0 mg(100g)^-1 and 147.3 mg(100g)^-1 respectively. The inosine monophosphate in triploid was 44% more than that in diploid, and a little difference existed in the content of trimethylamine oxide between them. The contents of these taste components were the basis for taste flavour pattern determination. 相似文献
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汪祖民 《地理与地理信息科学》2005,21(1):F002-F002
古往今来，大凡读书人的最高成就莫过于能够“上知天文、下通地理”。这所谓的“天文”与“地理”，也似乎就是人世间所有知识的代名词了。那浩繁威严的知识体系，连同那一套套概念术语，常常使一些身处知识浪潮中的现代人想了解这些知识却望洋兴叹或敬而远之，终不得门而人。一本《趣味地理》，可以说为我们了解有关大干世界的地理知识寻找到了一个捷径。 相似文献
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<正>初到诺城的时候,在一个懒散的7月,空气中都散着夏日的明媚气味和绿色植物发出的新鲜草味。蓝得有些透明的天,带着小的白云,天空矮矮地,就挂在唾手可得的地方。道路两旁的红色砖房陷在路色的大树里,成了路边趣味盎然的风景。就在那样的光景里,在那样和煦的微风和不算燥热的温度当中,诺城用那种泰然自若的面貌,迎接着每一位来到这里的游客,或者故人。 相似文献
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本刊讯为进一步贯彻全民健身活动,推动我局全民健身运动的广泛开展,5月下旬区局直属工会举办了局直属单位职工趣味运动会。共有12支代表队,360多名职工(占职工人数的80%以上,其中处级以上领导近30人)参加了2个团体、10个单项的比赛。最后气象信息中心代表队获得团体第一名,局机 相似文献
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孔子说：“知之者不如好之者,好之者不如乐之者”。学习兴趣,是点燃智慧的火花,是探索知识的动力。那么,如何提高学生的学习兴趣呢？我认为可以通过创设趣味学习情境来实现。兴趣结构包括激发兴趣与维持兴趣两方面,我们一方面通过趣味情境激发学生的学习兴趣;另一方面通过趣味情境维持学生的兴趣。通过引导学生在情境中亲身体验,使学生主动有效地参与教学活动,实现学生对地理知识的自主构建。下面,我结合自己的教学实践,从四个方面谈谈地理趣味学习情境的刨设技巧。 相似文献
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现在的“世界日”愈来愈多。除却卫生日、野生动物日、气象日、地球母亲日、环境日、减灾日(10 月13 日)等几十项外,近两年又增加了一项?海啸意识日。海啸并不常有,却是致命的。根据联合国2018 年公布的数据[1](http://www.un.org/en/events/tsunamiday/),在过去100 年里,58 场海啸夺走逾26 万人的生命,平均每场海啸丧生4 600 人,超过其他任何自然灾害,尤以2004年印度洋海啸的死亡人数最多. 相似文献
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复习课练习的设计，要注意为学生创设新的情景，促使学生回扣课本，使之对知识的理解上升到一个新高度。如商品粮基地的问题，从所属于湿地区、温度带、当地水源条件、土壤条件、社会经济条件以及人口、耕地面积和主要农产品等方面人手，设计成若干问题，使学生从更全面、更高层次的新角度，进行综合分析，可以避免机械重复。 相似文献