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为优化水产品流通模式和提高水产品流通效率,文章系统梳理相关文献,从水产品流通模式、我国水产品流通的主要模式及其流通效率3个方面综述相关研究成果。研究结果表明:水产品流通模式连接水产品的生产和消费,由流通主体、流通渠道和流通节点有机构成,伴随商流、物流、资金流和信息流;我国水产品流通主要包括批发商主导、合作社主导、加工企业主导、超市主导和渔民直销的流通模式,其中批发商主导的流通模式最为常见;根据流通效率的投入和产出评价指标,基于核心流通主体的流通效率,超市主导和渔民直销的流通模式的流通效率较高;目前研究成果已较丰富,未来应进一步完善研究对象、内容和方法等。 相似文献
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