|
|||||
|
|
| 二色桌片参酶解液主要营养成分及抗癌作用的初步研究 | |
| 引用本文： | 陈正明,曹顺达.二色桌片参酶解液主要营养成分及抗癌作用的初步研究[J].海洋通报,1998,17(1):34-39. |
| 作者姓名： | 陈正明 曹顺达 |
| 作者单位： | [1]厦门大学肿瘤细胞代程国家专业实验室 [2]厦门中药厂 |
| 摘 要： | 对海参纲动物－－二色桌片参Ｍｅｎｓａｍａｒｉｓ ｉｎｔｅｒｃｅｄｅｎｓ（Ｌａｍｐａｒｔ）及其酶解液主要营养成分的测定表明，二色桌片参干品蛋白含量达８５．９８％，５５ｇ海参干粉经酶解成１００ｍＬ后还原糖和游离氨基酸含量分别为５３５ｍｇ／ＬＴ６９２４ｍｇ／Ｌ，维生素Ａ为９３９．３μｇ／Ｌ，维生素３．０ｍｇ／Ｌ。该海参酶解液可抑制体外培养的癌细胞生长，并有一定的逆转癌细胞恶性表型的作用。 |
| 关 键 词： | 二色桌片参 营养成分 抗癌作用 酶解液 海参 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |