| 饲料磷含量和补气方式对养殖硬头鳟生长和骨骼组成的影响 |
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| 引用本文： | 余剑非,董暄,董云伟,高勤峰,周演根.饲料磷含量和补气方式对养殖硬头鳟生长和骨骼组成的影响[J].中国海洋大学学报(自然科学版),2023(4):18-24. |
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| 作者姓名： | 余剑非 董暄 董云伟 高勤峰 周演根 |
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| 作者单位： | 1. 海水养殖教育部重点实验(中国海洋大学);2. 中国海洋大学食品科学与工程学院;3. 青岛海洋科学与技术试点国家实验室海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室 |
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| 基金项目： | 国家重点研究发展计划项目(2019YFD0901000)；;国家自然科学基金项目(31872575,U1906206)； |
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| 摘 要： | 长期下潜养殖的硬头鳟(Oncorhynchus mykiss)会出现脊椎畸形，这与饲料中磷不足表现的症状相同。为查明饲料磷含量对下潜养殖硬头鳟生长和骨骼组成的影响，本实验设计了3种不同磷含量的饲料P1、P2、P3(磷含量分别为0.65%、1.40%、2.15%)和3种补气方式(对照组为不添加任何补气装置，网罩组为在水中增加网罩，补气组为在网罩组基础上在水中添加鱼鳔补气罩和气石),实验鱼的初始体质量为(75.01±1.36)g,养殖持续70 d。研究表明，随着饲料中磷含量的提高，硬头鳟的各项生长指标并未得到改善，反而均显著降低，高磷饲料(P3)导致硬头鳟的死亡率接近50%。在饲料的相同磷含量下，网罩组和补气组的骨骼灰分均显著高于对照组，说明长期下潜养殖导致硬头鳟骨骼矿化程度加深，且增设补气设备无法缓解这一现象。在本实验所设计饲料的磷含量范围内，未使其生长和骨骼发育状态得到恢复，表明长期下潜养殖的硬头鳟骨骼矿化程度的增加不是饲料中磷的缺乏或过量所导致的。
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| 关 键 词： | 硬头鳟 骨骼 磷 补气方式 饲料 生长 |
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