|
|||||
|
|
| 九孔鲍养殖水体中产酶菌群的研究 | |
| 引用本文： | 王志,蔡俊鹏,宋志萍,温其标.九孔鲍养殖水体中产酶菌群的研究[J].湛江海洋大学学报,2005,25(3):43-47. |
| 作者姓名： | 王志 蔡俊鹏 宋志萍 温其标 |
| 作者单位： | 华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510641 |
| 摘 要： | 为了解九孔鲍养殖环境中细菌生理菌群的生态作用，对分离自养殖水体的33株菌株的产酶能力和种类进行了研究。结果表明，具有分泌胞外蛋白酶、脂肪酶和纤维素酶能力的菌株分别为39．4％、57．6％和30．3％；在这33株菌中，产至少一种胞外酶的菌株比例高达63．6％。API鉴定结果表明，在有能力分泌胞外蛋白酶、脂肪酶和纤维素酶的菌株中，弧菌菌群所占的比例分别为46％、42％和40％，而其中河流弧菌又占各弧菌菌群比例的83．3％、62.5％和100％。充分阐明弧菌，尤其是河流弧菌为优势菌，在鲍鱼养殖微生物态中起的重要作用。 |
| 关 键 词： | 九孔鲍 养殖水体 产酶菌群 胞外酶 弧菌菌群 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |