| 微藻基因工程及微藻产品高值化 |
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| 引用本文： | 张学成,杨官品.微藻基因工程及微藻产品高值化[J].海洋科学,2000,24(11):24-26. |
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| 作者姓名： | 张学成 杨官品 |
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| 作者单位： | 青岛海洋大学海洋生命学院 266003 |
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| 摘 要： | 微藻是一群微型生物的总称 ,包括众多真核和原核种类。微藻可以直接利用太阳能生产高质量的蛋白质和其他营养物质以及特殊生物活性物质 ,便于进行大规模培养。实际上微藻养殖和产品开发已经成为新兴生物技术产业。藻粉、长链不饱和脂肪酸、色素蛋白以及藻多糖等在食品、饲料、医药等领域已经得到了广泛应用。但是 ,能规模养殖的微藻种类少 ,高价值成分含量低 ,提纯困难。我国现阶段商业化的微藻产品主要是藻粉等粗制品 ,进一步开发微藻资源 ,提高微藻产品价值是当前亟待解决的问题。藻种的选育、养殖方式的选择、培养条件的优化、产品的深加…
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| 关 键 词： | 微藻 基因工程 微藻产品 高值化 |
| 收稿时间： | 1999/11/19 0:00:00 |
| 修稿时间： | 1999年11月19 |
MICROALGAL GENE ENGINEERING AND PRODUCT ADVANCEMENT |
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