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| 我国脱水菜生产的现状与产销形势分析 | |
| 引用本文： | 管正学,王建立.我国脱水菜生产的现状与产销形势分析[J].自然资源,1995(6):25-31. |
| 作者姓名： | 管正学 王建立 |
| 摘 要： | 我国脱水菜生产发展十分迅速，加工技术不断进步，产量飞速增长，产品销售市场比较好。但存在着整体技术水平不高、产品质量不齐、品种较少、信息不灵、产销脱节等问题。本文比较详细地分析了我国脱水菜生产的技术水平和国内外对脱水菜产品的需求形势，对脱水菜的健康发展提出了具体建议，特别强调了加强宏观调控，尽快提高加工工艺水平和发展脱水山野菜产品的重要性。 |
| 关 键 词： | 蔬菜 脱水菜 农副产品加工 市场需求 |
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