| 广州市食用鱼体内PCBs和DDTs的残留水平及食用风险评估 |
| |
| 引用本文： | 郝青,孙毓鑫,徐向荣,罗孝俊,王帅龙,张再旺,麦碧娴.广州市食用鱼体内PCBs和DDTs的残留水平及食用风险评估[J].热带海洋学报,2014(5). |
| |
| 作者姓名： | 郝青 孙毓鑫 徐向荣 罗孝俊 王帅龙 张再旺 麦碧娴 |
| |
| 作者单位： | 中国科学院南海海洋研究所热带海洋生物资源与生态重点实验室;中国科学院大学;中国科学院广州地球化学研究所有机地球化学国家重点实验室; |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(51378488);广东省自然科学基金项目(S2013040016910);中国科学院百人计划项目;国家海洋局近岸海域生态环境重点实验室开放基金项目(201307) |
| |
| 摘 要： | 研究了广州市场7种食用鱼体中多氯联苯(polychlorinated biphenyls,PCBs)和滴滴涕(dichlorodiphenyltrichloroethane,DDTs)的残留水平、组成特征及其人体饮食暴露风险。结果表明,PCBs和DDTs在广州食用鱼体中普遍检出,其浓度范围分别为71~1488和695~38044pg·g-1(湿重)。鱼体中PCBs和DDTs浓度均与脂肪含量存在极显著的正相关关系,表明高的脂肪含量有利于鱼体中PCBs和DDTs的富集。不同食性鱼体间PCBs和DDTs含量存在显著差异(p0.001)。鱼体中PCBs主要单体为PCB 28和PCB 153,DDTs的主要成分为2,2-双(p-氯苯基)-1,1-二氯乙烯(p,p′-DDE)和2,2-双(p-氯苯基)-1,1-二氯乙烷(p,p′-DDD)。81.3%的鱼样中(DDE+DDD)/∑DDTs比值大于0.5,表明鱼体内DDTs主要是由历史残留所致。居民摄食广州市场鱼类对PCBs和DDTs的每日暴露量分别为1.93~71.9和23.0~1875.6ng·d-1。
|
| 关 键 词： | 多氯联苯(PCBs) 滴滴涕(DDTs) 广州食用鱼 残留水平 食用风险 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
|
