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| 诶?要小心吃鱼? | |
| 引用本文： | 童国庆.诶?要小心吃鱼?[J].海洋世界,2016(4):70-73. |
| 作者姓名： | 童国庆 |
| 摘 要： | 正长期以来,我们一直认为应该多多吃鱼,吃鱼能让人变得聪明、脑筋灵活,而且鱼肉属于白肉,比起牛、猪等红肉,更是健康,属于低脂肪、低热能食物。但是,吃鱼真的是多多益善吗?吃再多也没有问题吗?从美国旧金山最近求诊的病患可以发现,愈来愈多的人似乎是因为吃了过量的鱼,而造成汞中毒。中国科学家的研究也证实,远洋鱼类因为体形较大,位于食物链的上方,所以,如果下层生物体中不断累积汞, |
| 关 键 词： | 甲基汞 大比目鱼 汞污染 新罕布什尔州 海洋渔业 达特茅斯 康涅狄格大学 有毒重金属 海洋科学 河口地区 |
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