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河鲀与鮁鱼精蛋白成分的测定
引用本文:王岫风,吴剑侯,徐怀恕.河鲀与鮁鱼精蛋白成分的测定[J].山东海洋学院学报,1964(1):128-132.
作者姓名:王岫风  吴剑侯  徐怀恕
摘    要:鱼精蛋白的分子量较小,所含氨基酸成分也较简单,它与核酸结合存在于成熟的鱼精子头部。鱼精蛋白之间有种独特异性的差异,它们的N-末端氨甚酸亦不相同,例如日本北海道产的鲱鱼(Clupea pallasii)精蛋白的N-末端是丙氮酸,

关 键 词:河鲀  鮁鱼  精蛋白成分  测定方法  N-末端氨甚酸
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