| 海燕生殖腺中几种营养成分含量的测定 |
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| 引用本文： | 郭承华,程岩,刘雪梅,任虹,林忠华.海燕生殖腺中几种营养成分含量的测定[J].海洋科学,2004,28(1):79-81. |
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| 作者姓名： | 郭承华 程岩 刘雪梅 任虹 林忠华 |
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| 作者单位： | 烟台大学,化学生物理工学院,山东,烟台,264005;中国海洋大学,海洋生命学院,山东,青岛,266003;烟台大学,化学生物理工学院,山东,烟台,264005 |
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| 基金项目： | 烟台大学青年基金项目(HY02Z9) |
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| 摘 要： | 对黄海产海燕(Asterina pectinifera)生殖腺中几种营养成分进行了测定。结果表明，海燕生殖腺中蛋白质含量为43．25％，粗脂肪含量为14．22％，化学元素含量丰富，海燕生殖腺具有开发利用价值。
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| 关 键 词： | 海燕(Asterina pectinifera) 生殖腺 营养成分 含量测定 |
| 文章编号： | 1000-3096(2004)01-0079-03 |
| 收稿时间： | 2002/10/18 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2003/3/24 0:00:00 |
Content determination of some nutrient compositions in gonad of Asterina pectinifera |
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| GUO Cheng-hua,CHENG-Yan,LIU Xue-mei,REN Hong,LIN Zhong-hua.Content determination of some nutrient compositions in gonad of Asterina pectinifera[J].Marine Sciences,2004,28(1):79-81. |
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| Authors: | GUO Cheng-hua CHENG-Yan LIU Xue-mei REN Hong LIN Zhong-hua |
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| Abstract: | The nutrient compositions of the gonad of Asterina pectinifera collected from the Huanghai sea have been determined.The results showed that gonad of the echinodermat contains a large amount of nutritive,such as proteins(43.25%) ,fat(14.22%)and some chemical elements.This suggested that the gonad of Asterina pectinifera has a great utilization potential |
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| Keywords: | Asterina pectinifera gonad nutrient composition content determination |
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