| 大豆异黄酮对鱼类生长作用的研究进展 |
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| 引用本文： | 汝少国,陈栋,王蔚.大豆异黄酮对鱼类生长作用的研究进展[J].中国海洋大学学报(自然科学版),2015,45(2):31-36. |
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| 作者姓名： | 汝少国 陈栋 王蔚 |
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| 作者单位： | 中国海洋大学海洋生命学院,山东青岛,266003 |
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| 摘 要： | 大豆异黄酮是广泛存在于大豆中的一类非甾族杂环多酚类化合物,它对鱼类生长的作用还未得到一致结论,这限制了大豆蛋白源鱼饲料的开发利用。本文综述了大豆异黄酮对鱼类生长的影响及其可能的作用机制,展望了该领域的研究方向,以期为鱼粉蛋白源替代提供参考依据。
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| 关 键 词： | 大豆异黄酮 鱼类 生长作用 |
Research Progress of Soybean Isoflavones on Fish Growth |
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| RU Shao-Guo,CHEN Dong,WANG Wei.Research Progress of Soybean Isoflavones on Fish Growth[J].Periodical of Ocean University of China,2015,45(2):31-36. |
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| Authors: | RU Shao-Guo CHEN Dong WANG Wei |
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| Institution: | RU Shao-Guo;CHEN Dong;WANG Wei;College of Marine Life Sciences,Ocean University of China; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | isoflavone fish growth |
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