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| 浅谈石莼资源的开发与利用 | |
| 引用本文： | 张起信.浅谈石莼资源的开发与利用[J].海洋科学,1998,22(3):1-2. |
| 作者姓名： | 张起信 |
| 作者单位： | 荣成市海洋与水产局 |
| 摘 要： | 石莼(UlvalactucaL.)与孔石莼(U.pertusaKjellm)属绿藻门石莼属中的大型海洋经济藻类。它广泛分布于西太平洋沿海。是我国野生藻类中资源极为丰富的一种1]。它喜栖于中、低潮区及大潮干潮线附近的石砾、岩礁、贝壳上,水质肥沃的内湾生长更为旺盛。其适温范围0～35℃,适盐范围为15～35,生长极泼辣,有很强的生命力,再生能力极强。它不仅藻体鲜艳、味道鲜美,而且富含许多营养物质。具有很高的经济价值。所以,近年来对石莼的研究及开发利用引起了国内外的普遍重视。1 石莼的成分组成及营养价值干石莼经化学分析表明,主要成分有粗纤维、碳水… |
| 关 键 词： | 石莼资源 开发利用 绿藻 人工养殖 保健食品 |
| 收稿时间： | 1997/3/20 0:00:00 |
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