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| 东京鱼市——筑地 | |
| 引用本文： | 陈旗.东京鱼市——筑地[J].海洋世界,1995(5). |
| 作者姓名： | 陈旗 |
| 摘 要： | 日本是世界第一渔业大国,其四周海域海洋生物资源十分丰富。自古以来,鱼产品就是日本人的重要肉食来源,因此供应水产品的市场自然不可或缺。在东京,有一处硕大的水产品市场——筑地中央批发市场。东京原先有座老市场,地点并不在筑地,始建于1603年,一直是该市的主要水产品集散地。1923年关东大地震之后,老市场 |
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