| 气象条件对高酸苹果若干品质因子的影响 |
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| 引用本文： | 张磊,张晓煜,段晓凤,等.气象条件对高酸苹果若干品质因子的影响[J].气象与环境科学,2018,41(3):53-58. |
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| 作者姓名： | 张磊 张晓煜 段晓凤 等 |
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| 作者单位： | 中国气象局旱区特色农业气象灾害监测预警与风险管理重点实验室;宁夏气象防灾减灾重点实验室 |
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| 摘 要： | 根据2011-2014年我国北方主要苹果产区7省(区) 17个市县的高酸苹果代表品种——澳洲青苹的取样资料,结合相应站点的气象资料,采用数理统计方法,研究了影响高酸苹果主要品质构成因子总酸、可溶性固形物、维生素C、出汁率的气象因子及关键时段,建立了数学关系式。结果表明,从影响要素上来看,气温、降水、日照时数和相对湿度是影响苹果品质最主要的气象因子;从影响时段上看,成熟前7、8、9月最为关键。在高酸苹果的4个品质构成因素中,总酸含量与7月日照时数、9月日照时数及7-9月气温日较差呈正相关,而与1月平均气温、7-9月空气相对湿度、4-9月降水量、7月水热系数及4-9月水热系数呈负相关;可溶性固形物含量与1月平均气温、9月空气相对湿度、5月降水量、9月降水量及9月水热系数呈正相关,而与8-9月日照时数、2月气温日较差及9月气温日较差呈负相关;维生素C含量与7月空气相对湿度、7月降水量、4月气温日较差、7月水热系数呈正相关,而与7月平均气温、9月平均气温、2月降水量及9月≥10℃有效积温呈负相关;出汁率与1月最高气温、4月日照时数及9月日照时数呈正相关,而与5月空气相对湿度、4-9月降水量、4月水热系数及4-9月水热系数呈负相关。研究结果可为高酸苹果的农业气象指标鉴定、气候区划及产业规划布局提供技术支撑。
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| 关 键 词： | 气象条件 澳洲青苹 高酸苹果 品质 |
Influence of Meteorological Conditions on Some Quality Factors of High Acidity Apple |
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| Zhang Lei,Zhang Xiaoyu,Duan Xiaofeng,et al.Influence of Meteorological Conditions on Some Quality Factors of High Acidity Apple[J].Meteorological and Environmental Sciences,2018,41(3):53-58. |
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| Authors: | Zhang Lei Zhang Xiaoyu Duan Xiaofeng |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | meteorological conditions Granny Smith high acidity apple quality |
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