| 抗菌药物在鱼、虾体内的残留及代谢动力学研究 |
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| 引用本文： | 徐维海,朱校斌,王新亭.抗菌药物在鱼、虾体内的残留及代谢动力学研究[J].海洋科学,2004,28(9):62-65. |
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| 作者姓名： | 徐维海 朱校斌 王新亭 |
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| 作者单位： | 中国科学院,海洋研究所,山东,青岛,266071 |
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| 基金项目： | 国家973计划项目(K12000606A) |
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| 摘 要： | 随着人民生活水平的提高及水产品出口规模的扩大，我国水产养殖业发展非常迅速。但是在水产养殖中药物的滥用和非法使用问题严重，药物在水产品中大量积累，严重威胁消费者身体健康。伴随中国加入WTO。欧盟、美国和日本等国家对中国水产品中抗菌药物的残留提出了更高要求，中国水产品出口在短时间内多次遭遇“绿色壁垒”。自2002年1月25日欧盟宣布对中国出口的动物源性食品实行禁运后，中国水产品出口受到了极大的损失。对水产品中抗菌药物的残留研究已经迫在眉睫，国外学者开展这方面的研究较早，也已经取得了一定的进展．国内这方面的研究较少。本文就水产养殖中各类常用的抗菌药物在鱼、虾体内的残留研究现状、药物代谢动力学及检测方法等进行综述，以期能够对中国水产养殖中药物的应用及相关研究起促进作用。
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| 关 键 词： | 抗菌药物 鱼 虾 代谢动力学 药物残留 水产养殖业 |
| 文章编号： | 1000-3096(2004)09-0062-04 |
| 收稿时间： | 1/9/2003 12:00:00 AM |
| 修稿时间： | 2003年1月9日 |
Review on the residues and pharmacokinetics of antibacterial agents in fish and shrimp |
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