| 红树植物秋茄根际链霉菌(Streptomyces)146产生的几丁质酶 |
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| 引用本文： | 郑志成,周美英.红树植物秋茄根际链霉菌(Streptomyces)146产生的几丁质酶[J].台湾海峡,1993(1). |
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| 作者姓名： | 郑志成 周美英 |
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| 作者单位： | 厦门大学生物系，厦门大学生物系 厦门，361005，厦门，361005 |
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| 摘 要： | 本文报道分离自厦门集美红树植物秋茄根际的链霉菌146菌株(Streptomycessp.146)产生几丁质酶(Chitinase)的条件及该酶的一些性质。结果表明,有机氮源能促进几丁质酶的合成,该菌在添加1.5%玉米浆或2.0%麸皮的诱导培养基中发酵的酶活性较高。产酶适宜培养基初始pH 为7.0,适宜温度30℃,发酵5～6d 酶活性达到高峰。该酶能被多种几丁质所诱导,是一种诱导酶,它对几丁质水解活性pH 范围为3～8.5,最适pH 为5.5,在pH 为4～7.5范围内较稳定。该酶在30～60℃之间酶活性随温度的升高而增高,而且酶稳定.
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Chitinase production by Streptomyces 146 isolated from mangrove plant Kandelia candel root system |
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| Zheng Zhicheng and Zhou Meiying.Chitinase production by Streptomyces 146 isolated from mangrove plant Kandelia candel root system[J].Journal of Oceanography In Taiwan Strait,1993(1). |
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| Authors: | Zheng Zhicheng and Zhou Meiying |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Chitinase Streptomyces mangrove plant root system Fujian |
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