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| 我国水产品加工业的现状与发展方向 | |
| 引用本文： | 李勃生,刘世禄.我国水产品加工业的现状与发展方向[J].海洋科学,1995,19(5):24-26. |
| 作者姓名： | 李勃生 刘世禄 |
| 作者单位： | 中国水产科学研究院黄海水产研究所!青岛266071 |
| 摘 要： | １我国水产品生产现状１９８３年我国水产品总产量仅为５．４５８×０６ｔ，出口量为１．０５×１０５ｔ。近１０年来，水产品生产得到了迅速的发展，１９９０年我国水产品总产量为１．２３７×１０７ｔ，１９９１年达到１．３５４×１０７ｔ，１９９３年已高达１．８２６×１０７ｔ。计划到２０００年，水产品总产量将达到２．８５×１０７ｔ。但与之相比，我国水产品加工业则发展缓慢。１９９３年，经加工的水产品约５．６×１０６ｔ，仅占水产品总量的３０％。如果除掉水产冷冻品，实际用于加工制品仅占总产量的１１～１６％，约１．５×… |
| 关 键 词： | 水产品 加工业 发展方向 |
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