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| 上海APEC话美食 | |
| 引用本文： | 谢旧我.上海APEC话美食[J].中国地名,2002(1). |
| 作者姓名： | 谢旧我 |
| 摘 要： | 知道老城隍庙有家绿波廊酒楼，是因为当年克林顿在那里吃饭，吃光了小吃还想吃，媒体作了详细介绍。这次ＡＰＥＣ上海会议，有许多领导人也到绿波廊用餐，说那里的东西好吃是意料中的事，说“秘鲁总统托莱多一顿饭吃了两天”，很有点出人意料。 细看报纸，知道托莱多是晚上到上海的，于２２点１０分才到绿波廊用餐。说到托莱多吃干烧明虾，是“举箸品尝”，想来他吃中国饭还真内行，居然不是举刀举叉。那干烧明虾据说是经典的四川名菜，甜中带辣、滋味独特。托莱多吃完虾肉，把虾壳放在嘴里慢慢吮吸，并不住点头微笑。想来那虾必定是十分好… |
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