|
|||||
|
|
| 美食佳府“鹿鸣春” | |
| 摘 要： | 鹿鸣春饭店，位于沈阳市和平区大西路。是沈阳一家大型高级饭店，经营山珍海味，各色宴席，菜点风味绝伦，声誉闻名遐迩。鹿鸣春取名于《诗经·小雅·鹿鸣篇》：“呦呦鹿鸣，食野之苹，我有嘉宾，鼓瑟吹笙……”。鹿性善良温顺，好客喜群，每觅美味，从不独食侵吞，总是哟哟鸣群邀众，同食共尝。故云：“蜂遇花聚众，鹿得草鸣群”。鹿呜春借此得名。鹿鸣春饭店为过去沈阳著名的“三春”（鹿鸣春、明湖春、洞庭春）之一，并名列三春之首。由于烹调技艺精湛，驰名东北，曾于长春、佳木斯设有分号。昔日的鹿鸣春，店堂之中悬挂“别有洞天”扁额… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |