| 菲律宾蛤仔提取物抑制酪氨酸酶活性的研究 |
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| 引用本文： | 焉翠蔚,徐睿,孙妍,庞军玲.菲律宾蛤仔提取物抑制酪氨酸酶活性的研究[J].中国海洋大学学报(自然科学版),2009,39(6). |
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| 作者姓名： | 焉翠蔚 徐睿 孙妍 庞军玲 |
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| 作者单位： | 中国海洋大学海洋生命学院,山东,青岛,266003 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目 |
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| 摘 要： | 菲律宾蛤仔软体部经匀浆、乙醇提取、旋转蒸发浓缩,得到菲律宾蛤仔乙醇提取物,乙醇提取物经有机溶剂萃取,依次得到乙酸乙酯萃取物、石油醚萃取物和水溶性组分.在32 ℃,pH=6.8的Na_2HPO_4-NaH_2PO_4缓冲体系中,研究菲律宾蛤仔提取物对酪氨酸酶活力的抑制作用.结果表明,菲律宾蛤仔乙醇提取物对酪氨酸酶有明显的抑制作用, 其IC_(50)为0.388 mg/mL.进一步动力学分析表明,乙酸乙酯萃取物、石油醚萃取物对酪氨酸酶具有非竞争性可逆抑制作用,水溶性组分对酪氨酸酶具有竞争性可逆抑制作用.
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| 关 键 词： | 菲律宾蛤仔 酪氨酸酶 抑制作用 动力学 |
Study of Inhibitory Capability of the Extract from Ruditapes philippinarum Against Tyrosinase Activity |
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