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| 开胃花饮料的研制和开发 | |
| 引用本文： | 管正学,王建立.开胃花饮料的研制和开发[J].自然资源,1996(6):76-79. |
| 作者姓名： | 管正学 王建立 |
| 摘 要： | 本文叙述了一种焦香型饮料－开胃茶的设计和制配方法及其生产工艺，利用山楂，麦芽，神曲等天然原料，参照传统中药“三仙汤”的原理，加工在一种焦香味浓郁，口感清新，具有开胃作用的新型饮品，在国内尚属首次上市。 |
| 关 键 词： | 天然原料 焦香型 饮料 开胃茶 设计 制配方法 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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