| 一株许氏平鲉(Sebastes schlegelii)肠道乳酸菌的分离鉴定及特性分析 |
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| 引用本文： | 王腾腾,韦秀梅,常城,韩慧宗,姜海滨.一株许氏平鲉(Sebastes schlegelii)肠道乳酸菌的分离鉴定及特性分析[J].海洋与湖沼,2017,48(1):94-100. |
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| 作者姓名： | 王腾腾 韦秀梅 常城 韩慧宗 姜海滨 |
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| 作者单位： | 上海海洋大学水产与生命学院 上海 201306;山东省海洋资源与环境研究院山东省海洋生态修复重点实验室 烟台 264006,山东省海洋资源与环境研究院山东省海洋生态修复重点实验室 烟台 264006,上海海洋大学水产与生命学院 上海 201306;山东省海洋资源与环境研究院山东省海洋生态修复重点实验室 烟台 264006,山东省海洋资源与环境研究院山东省海洋生态修复重点实验室 烟台 264006,山东省海洋资源与环境研究院山东省海洋生态修复重点实验室 烟台 264006 |
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| 基金项目： | 山东省良种工程项目“优质抗病速生鱼类良种选育”，2014-2017；国家现代农业产业技术体系项目，CARS-50-Z09号。 |
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| 摘 要： | 为筛选具有广谱抑菌活性的乳酸菌用于微生态制剂开发,本研究自野生许氏平鲉肠道内共分离出35株细菌,从中筛选出1株乳酸菌YH1,其革兰氏染色呈阳性,且可发酵脱脂乳产生凝固、无气泡、呈酸性现象,基于形态学观察、生理生化和16S rDNA序列鉴定乳酸菌YH1为食窦魏斯氏菌。分析了酸碱度、温度和NaCl含量对食窦魏斯氏菌YH1生长的影响;选取金黄色葡萄球菌、嗜水气单胞菌、溶藻弧菌、副溶血弧菌、迟钝爱德华氏菌、鳗弧菌、假交替单胞菌和哈维氏弧菌等多种病原指示菌,以琼脂扩散法测定YH1培养12h产物的抑菌活性;并采用肌肉注射和腹腔注射两种方式对YH1的动物安全性进行检测。实验结果显示,食窦魏斯氏菌YH1适宜的生长条件为pH5.7—8.8、温度20—40oC,最适生长条件为pH7.2—8.4,温度35oC,在MRS培养基中添加NaCl会抑制YH1的生长;食窦魏斯氏菌YH1的无菌培养产物可显著抑制金黄色葡萄球菌、嗜水气单胞菌、溶藻弧菌、副溶血弧菌、迟钝爱德华氏菌、鳗弧菌、假交替单胞菌、哈维氏弧菌等病原指示菌的生长;食窦魏斯氏菌YH1在10~8CFU/m L及以下浓度对许氏平鲉是相对安全的。以上研究表明了食窦魏斯氏菌YH1具有广谱抑菌性和动物安全性,为其应用于水产养殖业奠定了理论基础。
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| 关 键 词： | 乳酸菌YH1 食窦魏斯氏菌 许氏平鲉 鉴定 特性 |
| 收稿时间： | 2016/7/28 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2016/9/21 0:00:00 |
IDENTIFICATION AND CHARACTERISTICS OF A LACTIC ACID BACTERIA ASSOCIATED FROM INTESTINE OF BLACK ROCKFISH SEBASTES SCHLEGELII |
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| WANG Teng-Teng,WEI Xiu-Mei,CHANG Cheng,HAN Hui-Zong and JIANG Hai-Bin.IDENTIFICATION AND CHARACTERISTICS OF A LACTIC ACID BACTERIA ASSOCIATED FROM INTESTINE OF BLACK ROCKFISH SEBASTES SCHLEGELII[J].Oceanologia Et Limnologia Sinica,2017,48(1):94-100. |
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| Authors: | WANG Teng-Teng WEI Xiu-Mei CHANG Cheng HAN Hui-Zong and JIANG Hai-Bin |
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| Institution: | College of Fisheries and Life Science, Shanghai Ocean University, Shanghai 201306, China;Shandong Provincial Key Laboratory of Restoration for Marine Ecology, Shandong Marine Resource and Environment Research Institute, Yantai 264006, China,Shandong Provincial Key Laboratory of Restoration for Marine Ecology, Shandong Marine Resource and Environment Research Institute, Yantai 264006, China,College of Fisheries and Life Science, Shanghai Ocean University, Shanghai 201306, China;Shandong Provincial Key Laboratory of Restoration for Marine Ecology, Shandong Marine Resource and Environment Research Institute, Yantai 264006, China,Shandong Provincial Key Laboratory of Restoration for Marine Ecology, Shandong Marine Resource and Environment Research Institute, Yantai 264006, China and Shandong Provincial Key Laboratory of Restoration for Marine Ecology, Shandong Marine Resource and Environment Research Institute, Yantai 264006, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | lactic acid bacteria strain YH1 Weissella cibaria Sebastes schlegelii identification characterization |
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