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三种螺旋藻及其蛋白质、多糖和脂类结合硒的研究
引用本文:周志刚,李朋富,刘志礼,刘雪娴.三种螺旋藻及其蛋白质、多糖和脂类结合硒的研究[J].海洋与湖沼,1997,28(4):363-370.
作者姓名:周志刚  李朋富  刘志礼  刘雪娴
作者单位:南京大学生物科学与技术系!南京,210093,南京大学生物科学与技术系!南京,210093,南京大学生物科学与技术系!南京,210093,南京大学生物科学与技术系!南京,210093
摘    要:于1992年9月—1995年1月将极大、钝顶、盐泽等三种螺旋藻在加4—100mg/L硒浓度的培养基内培养,研究藻细胞及其蛋白质、多糖和脂类结合硒的量,探讨硒的结合机理。结果表明,极大螺旋藻累积的硒随外加硒的浓度而增加,但累积系数接近平均值2.184;在同样的硒浓度(8mg/L)条件下,盐泽螺旋藻对硒的累积远大于极大和钝顶两种螺旋藻的,高达696.968×10-6;极大螺旋藻中蛋白质和脂类结合的硒分别占藻细胞含硒量的14.63%和16.05%,两者均高于其它两种藻中相对应的量;三种藻细胞多糖结合硒的能力均很弱,但胞外多糖结合硒的能力较强。根据实验结果推测,螺旋藻累积硒的机理一方面是大分子化合物的吸附作用,另一方面是通过生化过程使硒与蛋白质和脂类结合形成大分子化合物。

关 键 词:螺旋藻    累积  蛋白质  多糖  脂类
收稿时间:4/5/1995 12:00:00 AM
修稿时间:1996/2/12 0:00:00

STUDY ON THE ACCUMULATION OF SELENIUM AND ITS BINDING TO TI-IE PROTEINS, POLYSACCHARIDES AND LIPIDS FROM SPIRULINA MAXIMA, SPLATENSIS AND S. SUBSALSA
Zhou Zhigang,Li Pengfu,Liu Zhili and Liu Xuexian.STUDY ON THE ACCUMULATION OF SELENIUM AND ITS BINDING TO TI-IE PROTEINS, POLYSACCHARIDES AND LIPIDS FROM SPIRULINA MAXIMA, SPLATENSIS AND S. SUBSALSA[J].Oceanologia Et Limnologia Sinica,1997,28(4):363-370.
Authors:Zhou Zhigang  Li Pengfu  Liu Zhili and Liu Xuexian
Institution:Department of Biological Science and Technology Nanjing University,Nanjing 210093;Department of Biological Science and Technology Nanjing University,Nanjing 210093;Department of Biological Science and Technology Nanjing University,Nanjing 210093;Department of Biological Science and Technology Nanjing University,Nanjing 210093
Abstract:
Keywords:Spirulina Selenium Accumulation Proteins Polysaccharides Lipids
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