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| 食物的诱惑和食欲的放纵 | |
| 摘 要： | 食品商总是认为，那些诱人的美味食物图片可以增强人们的购买欲，但荷兰乌特勒支大学的心理学家弗洛尔·克勒泽却不这么认为——当把一张黑森林奶油蛋糕的图片摆在一个对自己的体重相当在意的女人面前时，她会食欲大增吗？不，图片反而会增强她的自控力。克勒泽和她的同事对54名女学生进行了测试，女学生们事先并不知道测试的目的。研究者给女学生们看巧克力蛋糕的图片，之后询问她们的饮食计划——有巧克力和燕麦曲奇可供选择。结果显示，女学生在看过巧克力蛋糕的图片后，更倾向于选择较健康的食物——燕麦曲奇。克勒泽表示，食物的诱惑并不总是激发食欲上的放纵，反而能提醒人们关注体重、控制饮食行为。当然，这项实验结果来自于想要减肥的女性，它是否具有普适性尚不得而知。 |
| 关 键 词： | 食物 食欲 饮食行为 巧克力 心理学家 图片 学生 蛋糕 |
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