生吃牡蛎?行吗? |
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引用本文: | 童国庆.生吃牡蛎?行吗?[J].海洋世界,2011(1):49-51. |
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作者姓名: | 童国庆 |
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摘 要: | 有人喜欢生吃海蛎子和海蛤,这些贪图新鲜的人会解释说: "海水含盐,能杀菌,没事儿的."那么事实是否如此?一份来自美国东海岸的研究报告却给出了相反的答案:海洋野生动物体内含有很多致病性微生物,其中一些微生物已经对抗生素具备了对抗能力,有几种还有可能传染给人类.
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关 键 词: | 微生物 海洋动物 抗生素 海洋生物 病原体 研究人员 传染病 海洋研究 致病性 美国东海岸 |
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