| 产复合酶菌株Pseudomonas sp.NJ197产酶发酵条件的研究 |
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| 引用本文： | 张金伟,曾润颖.产复合酶菌株Pseudomonas sp.NJ197产酶发酵条件的研究[J].台湾海峡,2005,24(4):520-525. |
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| 作者姓名： | 张金伟 曾润颖 |
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| 作者单位： | 国家海洋局第三海洋研究所海洋生物遗传资源重点实验室,福建,厦门,361005 |
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| 基金项目： | 国家自然科学青年基金资助项目(No．40406029) |
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| 摘 要： | 从南极普利兹湾深海900m的沉积物中筛选到一株同时产多种低温复合酶的菌 株NJ197,作者对其进行碳源、氮源、无机盐、起始pH值、培养时间、接种量等发酵条 件的优化实验．实验结果证明,在以0．5％可溶性淀粉为碳源,以0．5％豆饼粉为氮 源,无机盐:0．424％NH4H2PO4、0．075％K2HPO4、0．02％MgSO4、0．5％CaCO3,起始 pH值8．5,接种36h种龄的种子10％,20℃、250r／min的条件下在旋转摇床中培养 72h,产复合酶菌株产脂肪酶和淀粉酶活性最高．最佳的生理条件下复合酶中的碱性 脂肪酶和淀粉酶的产量分别提高到22．4U／cm3和30．9U／cm3,该产复合酶菌株可以 作为诱变育种、基因工程菌改造的出发菌株,在洗涤和制革工业中有良好的应用前 景．
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| 关 键 词： | 生物工程 产酶发酵条件 假单胞菌 低温复合酶 碱性脂肪酶 碱性淀粉酶 |
| 文章编号： | 1000-8160（2005）04-0520-06 |
| 收稿时间： | 2005-04-06 |
| 修稿时间： | 2005-04-06 |
Studies on the solid fermentation technique of Pseudomonas sp. NJ197 with high yield of complex enzyme |
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| ZHANG Jin-wei,ZENG Run-ying.Studies on the solid fermentation technique of Pseudomonas sp. NJ197 with high yield of complex enzyme[J].Journal of Oceanography In Taiwan Strait,2005,24(4):520-525. |
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| Authors: | ZHANG Jin-wei ZENG Run-ying |
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| Institution: | Key Laboratory of Marine Biogenetic Resources,Third Institute of Oceanography,SOA, Xiamen 361005, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | bioengineering enzyme ferment condition Pseudomonas cold-active multicomponent enzymes alkaline lipase alkaline amylase |
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