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| 三种绿藻多糖的提取及理化性质和活性比较 | |
| 引用本文： | 赵素芬,吉宏武,郑龙颂.三种绿藻多糖的提取及理化性质和活性比较[J].台湾海峡,2006,25(4):484-489. |
| 作者姓名： | 赵素芬 吉宏武 郑龙颂 |
| 作者单位： | 1. 广东海洋大学水产学院,广东,湛江,524025 2. 广东海洋大学食品科技学院,广东,湛江,524025 3. 新丰县畜牧水产技术推广中心,广东,韶关,511100 |
| 摘 要： | 采用80℃水浴8h、乙醇沉淀、Sevage法去除蛋白质的方法提取湛江裂片石莼、肠浒苔和总状蕨藻多糖，并用Molish反应、Fehling反应鉴定多糖的化学性质，用苯酚-硫酸法测定多糖的总糖含量，用Dodgson法测定多糖的硫酸基含量，用Folin-酚法测定多糖的蛋白质含量．结果表明：3种绿藻的多糖提取率和多糖总糖含量以裂片石莼最高，分别为3．0％和72．6％，总状蕨藻最低分别为1．65％和38．6％；3种绿藻的硫酸基含量相差不大．总状蕨藻的蛋白质含量最高，为14．5％．3种多糖溶液作用于体外白血病细胞结果以总状蕨藻的抑制效果最明显，浓度为12mg／dm^3的总状蕨藻多糖溶液作用72h的抑瘤率达66％． |
| 关 键 词： | 海洋生物化学 绿藻多糖 提取 理化性质 活性 |
| 文章编号： | 1000-8160（2006）04-0484-06 |
| 收稿时间： | 2005-11-07 |
| 修稿时间： | 2005-11-07 |
Extraction of polysaccharides from 3 green algae and analysis of physical and chemical characters and bioactivities |
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| ZHAO Su-fen,JI Hong-wu,ZHENG Long-song.Extraction of polysaccharides from 3 green algae and analysis of physical and chemical characters and bioactivities[J].Journal of Oceanography In Taiwan Strait,2006,25(4):484-489. | |
| Authors: | ZHAO Su-fen JI Hong-wu ZHENG Long-song |
| Institution: | 1. Fisheries College of Guangdong Ocean Universiy,Zhanjiang 524025 ,China; 2. Food Science and Technology College of Guangdong Ocean Universiy ,Zhanjiang 524025, China; 3. Popularizing Center of Farming and Marine Lives Techniques in Xinfeng County, Shaoguan 511100, China |
| Abstract: | |
| Keywords: | marine biology chemistry green algae Polysaccharides extraction physical and chemical characters bioactivity |
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