| 维生素对凡纳滨对虾N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶的效应研究 |
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| 引用本文： | 杜娟,谢晓兰,黄乾生,王烨,王丽琴,陈清西.维生素对凡纳滨对虾N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶的效应研究[J].台湾海峡,2008,27(4). |
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| 作者姓名： | 杜娟 谢晓兰 黄乾生 王烨 王丽琴 陈清西 |
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| 作者单位： | 1. 厦门大学生命科学学院、细胞生物学与肿瘤细胞工程教育部重点实验室,福建厦门,361005
2. 泉州师范学院化学与生命科学学院,福建泉州,362000 |
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| 基金项目： | 福建省科技厅科研项目，中国博士后科学基金 |
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| 摘 要： | 以凡纳滨对虾中提取的N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAGase,EC 3.2.1.52)为研究对象,以对-硝基苯-N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷(pNP-NAG)为底物,考察了几种养殖常用维生素对该酶活力的影响.结果表明,VB12、烟酸、核黄素等对酶活力基本上没有影响;而VB1、VB6、抗坏血酸等对该酶活力均有不同程度的抑制作用.随着抑制剂浓度增大,酶活力呈指数下降,测定导致酶活力下降50%的抑制剂浓度(IC50)分别为16.0、13.5、37.5mmol/dm3.进一步研究了VB6的抑制作用动力学,结果显示:VB6对酶的抑制作用为非竞争性可逆抑制,其对酶抑制常数(KI)为 15.2mmol/dm3.该研究对凡纳滨对虾的人工养殖具有一定的参考价值.
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| 关 键 词： | 凡纳滨对虾 N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶 维生素 酶活力 抑制机理 |
Effects of some vitamins on the activity of NAGase from Pacific white shrimp(Litopenaeus vannamei) |
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| DU Juan,XIE Xiao-lan,HUANG Qian-sheng,WANG Ye,WANG Li-qin,CHEN Qing-xi.Effects of some vitamins on the activity of NAGase from Pacific white shrimp(Litopenaeus vannamei)[J].Journal of Oceanography In Taiwan Strait,2008,27(4). |
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| Authors: | DU Juan XIE Xiao-lan HUANG Qian-sheng WANG Ye WANG Li-qin CHEN Qing-xi |
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