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褐藻多糖硫酸酯的结构与生物活性研究
引用本文:王晶,张全斌.褐藻多糖硫酸酯的结构与生物活性研究[J].海洋科学集刊,2017(52):68-89.
作者姓名:王晶  张全斌
作者单位:中国科学院海洋研究所 海洋生物学重点实验室, 青岛 266071;青岛海洋科学与技术国家实验室海洋生物学与生物技术功能实验室, 青岛 266071,中国科学院海洋研究所 海洋生物学重点实验室, 青岛 266071;青岛海洋科学与技术国家实验室海洋生物学与生物技术功能实验室, 青岛 266071
基金项目:国家自然科学基金项目(41406144);中国科学院青年创新促进会基金项目(2016190)。
摘    要:褐藻多糖硫酸酯(fucoidan,FPS)是所有褐藻中所固有的细胞间多糖,存在于细胞壁基质中。生长于潮间带、长时间与空气接触的褐藻种类中,如多年生的墨角藻(Fucus vesiculosus)类,其褐藻多糖硫酸酯的含量可高达20%;生长在较深处的海带(Saccharina japonica)类中含量较低,约为1%~2%。褐藻多糖硫酸酯是一类独特的结合有硫酸基的水溶性杂聚糖,其化学组成和结构非常复杂,以岩藻糖和硫酸基为主,随着褐藻的种类不同还含有半乳糖、木糖、糖醛酸等其他成分。褐藻多糖硫酸酯具有多种生物活性,目前针对墨角藻、泡叶藻(Ascophyllum nodosum)、鼠尾藻(Sargassum thunbergii)等褐藻中的褐藻多糖硫酸酯研究较多,发现其具有免疫调节、抗病毒、抗肿瘤、抗凝血、抗氧化等生物活性。本文主要就褐藻多糖硫酸酯的提取、纯化、结构及生物活性等方面研究进行综述。

关 键 词:褐藻多糖硫酸酯  结构  生物活性
收稿时间:2017/8/11 0:00:00
修稿时间:2017/8/24 0:00:00

A Study on the Structure and Activity of Fucoidan
WANG Jing and ZHANG Quan-Bin.A Study on the Structure and Activity of Fucoidan[J].Studia Marina Sinica,2017(52):68-89.
Authors:WANG Jing and ZHANG Quan-Bin
Institution:Institute of Oceanology Chinese Academy of Sciences, Qingdao 266071, China;Qingdao National Laboratory and Marine Science and Technology, Marine Biology and Biotechnology Laboratory, Qingdao 266071, China and Institute of Oceanology Chinese Academy of Sciences, Qingdao 266071, China;Qingdao National Laboratory and Marine Science and Technology, Marine Biology and Biotechnology Laboratory, Qingdao 266071, China
Abstract:
Keywords:Fucoidan  structure  biological activity
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