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响应面法优化南极菌Psychrobacter sp.B-3的发酵产糖条件
引用本文:张曲,宋益民,李江.响应面法优化南极菌Psychrobacter sp.B-3的发酵产糖条件[J].海洋科学进展,2013,31(2).
作者姓名:张曲  宋益民  李江
作者单位:1. 青岛科技大学化工学院,青岛山东,266042
2. 国家海洋局第一海洋研究所,青岛山东,266061
基金项目:国家自然科学基金项目——胞外多糖在南极适冷菌Pseudoalteromonas sp.S-15-13低温适应性中的作用及机制
摘    要:为对南极菌Psychrobacter sp.B-3产胞外糖的发酵条件进行优化,以温度、pH、不同碳源、不同氮源、不同金属离子及海水配比作为唯一变量进行单因素实验,筛选出对产糖有显著影响的单因素取值范围;在此基础上,利用Plackett-Burman实验设计筛选出影响产多糖的3个主要因素,即酵母粉、陈海水配比和装液量.然后通过Box-Behnken实验设计及响应面分析法进行回归分析,得出了南极菌Psychrobacter sp.B-3发酵条件系统优化的结果为:酵母粉1.1 g/L,陈海水与自来水的配比为2:1,装液量为50%,蛋白胨6.0 g/L,接种量1.5%,培养时间64 h,BaCl20.03 g/L,温度10℃,转速150 r/min,pH为7.0.优化后发酵液中的糖含量由优化前的444 μg/mL提高到624 μg/mL,相比初始糖产量提高了40%.结果表明,响应面法可显著优化南极菌Psychrobacter sp.B-3液体发酵产胞外糖的条件.

关 键 词:南极菌Psychrobacter  sp.B-3  胞外糖  Plackett-Burman  响应面法  优化

Optimization of Exopolysaccharides Production Conditions of Antarctic Bacterium Psychrobacter sp.B-3 by Response Surface Methodology
ZHANG Qu , SONG Yi-Min , LI Jiang.Optimization of Exopolysaccharides Production Conditions of Antarctic Bacterium Psychrobacter sp.B-3 by Response Surface Methodology[J].Advances in Marine Science,2013,31(2).
Authors:ZHANG Qu  SONG Yi-Min  LI Jiang
Abstract:
Keywords:Antarctic bacterium Psychrobacter sp  B-3  exopolysaccharides  Plackett-Burman  response surface methodology  optimization
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