| 复合植物蛋白替代鱼粉对凡纳滨对虾生长效应的影响 |
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| 引用本文： | 刘尧,麦康森,张文兵,徐玮,张彦娇.复合植物蛋白替代鱼粉对凡纳滨对虾生长效应的影响[J].中国海洋大学学报(自然科学版),2014,44(6):40-45. |
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| 作者姓名： | 刘尧 麦康森 张文兵 徐玮 张彦娇 |
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| 作者单位： | 中国海洋大学水产动物营养与饲料农业部重点实验室,山东青岛,266003 |
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| 基金项目： | 国家公益性行业(农业)科研专项经费项目 |
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| 摘 要： | 以初重(0.22±0.01)g的凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)为研究对象,在室内流水式养殖系统中进行为期8周的摄食生长实验。研究使用复合植物蛋白源(双低菜粕∶大米蛋白粉∶玉米蛋白粉=5∶3∶2)替代凡纳滨对虾实用饲料中的鱼粉(占饲料百分比为22%)对其生长和饲料利用的影响。设计了6组等蛋白质(37.96±0.39)%、等脂肪(7.39±0.57)%的实验饲料,分别是0%、20%、40%、60%、80%和100%鱼粉蛋白替代组(用D0、D20、D40、D60、D80和D100表示)。结果表明,各组对虾的成活率无显著性差异(P0.05)。与D0组相比,鱼粉蛋白替代水平从20%上升到80%未显著影响凡纳滨对虾的特定生长率;当替代水平上升到100%时,特定生长率显著降低(P0.05)。同样,各替代蛋白组中只有D100组的饲料系数高于D0组。各替代蛋白组的蛋白质效率均与D0组没有显著差异(P0.05)。凡纳滨对虾的体组成在各处理间没有明显的变化规律。由此可见,在本实验条件下,利用该复合植物蛋白源可以最高替代80%的饲料鱼粉蛋白,而不显著影响凡纳滨对虾的生长、成活和饲料效率。
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| 关 键 词： | 凡纳滨对虾 鱼粉 植物蛋白源 生长 替代 |
Effect of Replacing Fish Meal with Mixed Plant Protein on the Growth Performances of Litopenaeus vannamei |
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| LIU Yao
,
MAI Kang-Sen
,
ZHANG Wen-Bing
,
XU Wei
,
ZHANG Yan-Jiao.Effect of Replacing Fish Meal with Mixed Plant Protein on the Growth Performances of Litopenaeus vannamei[J].Periodical of Ocean University of China,2014,44(6):40-45. |
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| Authors: | LIU Yao MAI Kang-Sen ZHANG Wen-Bing XU Wei ZHANG Yan-Jiao |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Litopenaeus vannamei fish meal plant protein growth replacement |
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