| 军曹鱼对饲料中铜需要量的研究 |
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| 引用本文： | 乔永刚,谭北平,麦康森,艾庆辉.军曹鱼对饲料中铜需要量的研究[J].中国海洋大学学报(自然科学版),2013(4):34-41. |
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| 作者姓名： | 乔永刚 谭北平 麦康森 艾庆辉 |
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| 作者单位： | 中国海洋大学教育部海水养殖重点实验室;广东海洋大学水产动物营养与饲料实验室 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(30271040);广东省高等学校人才引进专项资金项目(粤教师[2008]86号)资助 |
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| 摘 要： | 以初始体重(9.92±0.47)g的军曹鱼幼鱼为实验对象,以硫酸铜(CuSO4.5H2O)和蛋氨酸铜(CuMet)为铜源,在酪蛋白和白鱼粉为蛋白源的半精制饲料中分别添加0、4、8、16、32、64mg铜/kg干饲料,配制11种不同铜水平的实验饲料(3.3～57.4mg/kg),研究军曹鱼幼鱼(Rachycentron canadum)对饲料中铜的最适需要量。结果表明:没有添加铜的饲料组军曹鱼存活率最低,军曹鱼增重率(WGR)和饲料效率(FE)均随饲料铜含量的增加而增大(P<0.05)。用折线模型进行回归分析,分别以硫酸铜和蛋氨酸铜为铜源,以增重率为评价指标时,饲料中铜的最适添加量分别为11.5和8.3mg/kg;以饲料效率为评价指标时,饲料中铜的最适添加量分别为11.9和8.2mg/kg。肝脏铜锌超氧化物歧化酶(Cu,Zn-SOD)活性和鱼体的常规组成受饲料中铜含量的影响不显著;鱼体和骨骼中铜含量随着饲料中铜含量的增加而升高,肌肉和血浆中铜含量不受饲料中铜含量的影响。综合以上实验结果,军曹鱼对饲料中铜的最适需要量分别为11.5～11.9mg/kg(硫酸铜)和8.2～8.3mg/kg(蛋氨酸铜),对蛋氨酸铜的生物利用率相当于硫酸铜的1.5～1.8倍。
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| 关 键 词： | 军曹鱼 需要量 硫酸铜 蛋氨酸铜 |
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