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| 刺参的药用价值 | |
| 引用本文： | 范传岱.刺参的药用价值[J].海洋开发与管理,1986(3). |
| 作者姓名： | 范传岱 |
| 摘 要： | 刺参俗名海参,是宴席上不可缺少的高蛋白的美味海珍品,营养价值高,在医学上有固精补肾、生血、壮阳、润燥、调经、养胎、利产等功效,对肺结核、再生障碍性贫血、糖尿病等也有一定疗效。据现代药理研究表明,海参体壁真皮结缔组织,体腔膜和真皮内腺管含有多种酸性粘多糖,对人体生长、愈创、抗炎、成骨和预防组织老化,动脉硬化等有着特殊功能。粘多糖又是一种抗瘤谱较广的药物,对淋巴内瘤及乳腺癌均有显著的抑瘤作用和具有较强的抗转移作用。其药用价值极高。我国海参动物种类有70余种,多分布于南海及西沙群岛。可供食用的品种有20余种,其中食用海参中品质最优的是黄渤海产的刺参。 |
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