| 甲壳寡糖的研究与应用 |
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| 引用本文： | 邢荣娥,刘松,李鹏程.甲壳寡糖的研究与应用[J].海洋科学,2002,26(5):25-27. |
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| 作者姓名： | 邢荣娥 刘松 李鹏程 |
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| 作者单位： | 1. 中国科学院海洋研究所青岛,266071;中国科学院研究生院北京,100039
2. 中国科学院海洋研究所青岛,266071 |
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| 摘 要： | 甲壳质 ,又名甲壳素、几丁质 ,主要存在于虾、蟹、蛹及昆虫等动物外壳以及菌类、藻类植物的细胞壁中［１］。甲壳质及其衍生物具有良好的吸湿性、成膜性、气透性、降解性、生物相溶性、无毒副作用以及不污染环境的优良性质 ,广泛应用于环保、水处理、食品、化工、医药、纺织、造纸、烟草、农业、化妆品、印染、生物医学、酶制剂、保健品、金属回收及提取等许多行业中。甲壳质作为一种纯天然可再生的自然资源 ,开发及应用具有极其深远的意义。但是 ,甲壳质的高度不溶性质极大地限制了它的应用 ,必须对甲壳质进行化学深加工 ,进行结构修饰 ,或…
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| 关 键 词： | 甲壳寡糖 应用 作用机理 生理活性 |
| 收稿时间： | 2001/6/26 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2001年6月26日 |
STUDY AND APPLICATION OF CHITOOLIGOSACCHARIDES |
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| Abstract: | |
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