| 织锦巴非蛤斧足颜色与总类胡萝卜素含量相关分析 |
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| 引用本文： | 李庆昌,刘 坦,陈小明,蔡明夷,刘贤德,曾志南.织锦巴非蛤斧足颜色与总类胡萝卜素含量相关分析[J].海洋科学,2016,40(10):120-125. |
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| 作者姓名： | 李庆昌 刘 坦 陈小明 蔡明夷 刘贤德 曾志南 |
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| 作者单位： | 农业部东海海水健康养殖重点实验室, 集美大学水产学院,农业部东海海水健康养殖重点实验室, 集美大学水产学院,农业部东海海水健康养殖重点实验室, 集美大学水产学院,农业部东海海水健康养殖重点实验室, 集美大学水产学院,农业部东海海水健康养殖重点实验室, 集美大学水产学院,福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室, 福建省水产研究所 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(31172397); 福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划(JA14167, C18013); 福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室开放课题(2015fjscq05) |
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| 摘 要： | 斧足是织锦巴非蛤重要的食用部位。本研究检测了94个织锦巴非蛤斧足的总类胡萝卜素含量(TCC)和3个颜色指标L*(明暗度)、a*(红绿值)、b*(黄蓝值),发现织锦巴非蛤斧足总类胡萝卜素含量和颜色指标在不同个体之间存在较大差异。相关性分析表明,织锦巴非蛤斧足的总类胡萝卜素含量与颜色指标L*、a*、b*之间相关极显著(P0.01),相关系数分别为:–0.546、0.569、0.449。本研究表明,斧足颜色越深,其类胡萝卜素含量也越高可能是一个普遍规律,这对我们接下来选育高类胡萝卜素含量贝类提供了一种直观的参考指标。
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| 关 键 词： | 织锦巴非蛤 总类胡萝卜素 颜色指标 斧足 |
| 收稿时间： | 1/4/2016 12:00:00 AM |
| 修稿时间： | 2016/5/12 0:00:00 |
Correlation analysis of the color and total carotenoid content in Paphia textile foot tissue |
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| LI Qing-chang,LIU Tan,CHEN Xiao-ming,CAI Ming-yi,LIU Xian-de and ZENG Zhi-nan.Correlation analysis of the color and total carotenoid content in Paphia textile foot tissue[J].Marine Sciences,2016,40(10):120-125. |
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| Authors: | LI Qing-chang LIU Tan CHEN Xiao-ming CAI Ming-yi LIU Xian-de and ZENG Zhi-nan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Paphia textile Total carotenoid content Color index Foot tissue |
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