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| 蛋白质效率(PER)和净蛋白质率(NPR) | |
| 引用本文： | 刘镜恪.蛋白质效率(PER)和净蛋白质率(NPR)[J].海洋科学,1984(5). |
| 作者姓名： | 刘镜恪 |
| 摘 要： | 鱼类摄取的蛋白质,首先用于维持体重,其次才用于增加体重。只用体重增加量表示的是蛋白质效率,把维持体重也同时考虑在內的 |
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