| 利用微生物开发海洋多糖降解酶的研究 |
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| 引用本文： | 牟海津,江晓路,刘志鸿.利用微生物开发海洋多糖降解酶的研究[J].海洋科学,2003,27(11):10-14. |
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| 作者姓名： | 牟海津 江晓路 刘志鸿 |
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| 作者单位： | 1. 中国海洋大学水产学院,青岛,266003
2. 中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛,266071 |
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| 基金项目： | 山东省科委攻关计划项目003110112号，国家863计划项目2001AA628070号 |
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| 摘 要： | 近年来 ,随着海洋药物和海洋保健生物制品种的蓬勃发展 ,海洋多糖类物质的研究引起了人们的广泛重视 ,多年的科研和实践证明 ,海洋多糖及其降解产物具有多种新型的生理活性 ,在医药、化妆品、食品工业及农业等方面具有重要的应用价值。海洋微生物酶的开发和利用是实现海洋资源高值化的关键技术之一。海洋生态环境复杂 ,高盐度、高压力、低温及特殊的光照特征可能使海洋微生物的遗传结构和生理习性发生适应性的改变 ,从而产生出具有独特生理活性的酶系。利用从海洋微生物中分离提取的多糖降解酶对海洋生物多糖进行降解 ,得到具有新型生物活性…
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| 关 键 词： | 微生物 海洋 多糖降解酶 微生物酶 |
| 文章编号： | 1000-3096(2003)11-0010-04 |
| 收稿时间： | 2003/1/10 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2003年1月10日 |
RESEARCH DEVELOPMENTS IN MARINE POLYSACCHARIDES DEPOLYMERIZED ENZYMES FROM MICROORGANISMS |
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| Keywords: | |
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