| 微藻脂肪酸去饱和酶及其基因表达的生态调控研究新进展 |
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| 引用本文： | 魏东,张学成.微藻脂肪酸去饱和酶及其基因表达的生态调控研究新进展[J].海洋科学,2000,24(8):42-46. |
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| 作者姓名： | 魏东 张学成 |
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| 作者单位： | 青岛海洋大学海洋生命学院,266003 |
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| 基金项目： | 国家“九五”攻关项目!96 C02 04 05、96 C02 01 10 8号，“海洋863”项目!819 02 01号 |
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| 摘 要： | 多不饱和脂肪酸 (ＰＵＦＡｓ)是指十六碳以上、含有两个以上双键的脂肪酸 ,有ｎ ６和ｎ ３两个系列 ,其中ｎ ６系列的γ 亚麻酸 (ＧＬＡ)、花生四烯酸 (ＡＡ)和ｎ ３系列的二十碳五烯酸 (ＥＰＡ)、二十二碳六烯酸 (ＤＨＡ)都是人体必需的脂肪酸 ,在营养强化、预防和治疗人类多种疾病方面具有重要作用 ,如预防动脉粥样硬化和心血管疾病、降低血浆中胆固醇和甘油三酯水平、减轻关节炎等炎症 ,还可能成为抗肿瘤的药物［１］。目前 ,海洋鱼油仍是ＰＵＦＡｓ的主要商业来源 ,但海鱼是通过食物链从海洋微藻中获得的 ,微藻才是自然界中ＰＵＦＡｓ的…
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| 收稿时间： | 2000/2/21 0:00:00 |
| 修稿时间： | 5/8/2000 12:00:00 AM |
NEW ADVANCES ON FATTY ACID DESATURASE AND REGULATION OF THESE GENES EXPRESSION BY ECOLOGICAL FACTORS IN MICROALGAE CELLS |
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