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| 河豚毒素研究进展 | |
| 引用本文： | 邓尚贵,彭志英,杨萍,吴铁,陈芳.河豚毒素研究进展[J].海洋科学,2002,26(10):32-35. |
| 作者姓名： | 邓尚贵 彭志英 杨萍 吴铁 陈芳 |
| 作者单位： | 1. 湛江海洋大学水产学院,524025 2. 华南理工大学食品生物工程学院,广州,510640 3. 广东医学院,湛江,524025 |
| 摘 要： | 近年来 ,海洋生物活性物质 (包括生物功能材料、生物毒素和海洋药物等 )的研究和开发利用已成为海洋生物资源高值化的热门研究课题。迄今发现的３０００多种包括萜类、肽类、聚醚类、生物碱、皂苷类等在内的海洋生物活性物质因其具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗炎症、强心等一种或多种生物活性 ,已经在功能食品、食品添加剂、药物、化工等领域发挥了重要的作用。海洋生物活性物质今后的研究方向和重点一方面应该继续探索未知的活性物质、另一方面应该对已知活性物质进行功能性拓展研究和开发。本文对河豚毒素 (Ｔｅｔｒｏｄｏｔｏｘｉｎ,ＴＴ… |
| 关 键 词： | 河豚毒素 研究进展 海洋生物活性物质 |
| 收稿时间： | 2002/2/27 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2002年2月27日 |
A REVIEW ON TETRODOTXIN |
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| Abstract: | |
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