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| 组织蛋白酶与鱼类自溶作用 | |
| 引用本文： | 吴永沛.组织蛋白酶与鱼类自溶作用[J].海洋科学,1990,14(1):59-63. |
| 作者姓名： | 吴永沛 |
| 作者单位： | 厦门水产学院 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 鱼类 肌肉 组织蛋白酶 自溶作用 |
| 收稿时间： | 1988/10/19 0:00:00 |
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