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| 牡蜗综合利用的研究进展 | |
| 引用本文： | 董晓伟,姜国良,李立德,王宁.牡蜗综合利用的研究进展[J].海洋科学,2004,28(4):62-65. |
| 作者姓名： | 董晓伟 姜国良 李立德 王宁 |
| 作者单位： | 中国海洋大学,海洋生命学院,山东,青岛,266003 |
| 摘 要： | 牡蛎是中国著名而常见的贝类，属于软体动物门(Mollusea)，瓣鳃纲(Lanellibranchia)，异柱目(Anisomyaria)，牡蛎科(Ostreidae)。粤、闽称蚝或蚵，江、浙称蛎黄，山东以北称蛎子或海蛎子。 |
| 关 键 词： | 牡蛎 综合利用 贝类 营养价值 海产品 保健食品 |
| 文章编号： | 1000-3096(2004)04-0062-04 |
| 收稿时间： | 4/4/2003 12:00:00 AM |
| 修稿时间： | 2003年4月4日 |
Research developments in the general utilization of oyster |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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