首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     检索      

青蛤的保活与营养
引用本文:于业绍,顾润润,杨星星.青蛤的保活与营养[J].海洋科学,2005,29(8):10-14.
作者姓名:于业绍  顾润润  杨星星
作者单位:1. 中国水产科学研究院,东海水产研究所,上海,200090
2. 浙江省温州市海洋与渔业局,浙江,温州,325003
摘    要:对青蛤在不同温度奈件下的保活情况和不同季节青蛤Cyclina sinensis的营养成分进行了研究,结果表明:在-2—33℃水温水体中青蛤能全部存活:在低温干置条件下,0—4℃30d、-2℃15d、-7和-12℃4h能全部存活;在常温阴凉条件下,稚贝3d成活率为90%、4d成活率为70%、5d全部死亡,1cm以上青蛤存放5~8d能全部成活,其中扎紧包装的保活效果好于散放的;6月份青蛤的营养成分略好于12月份的;青蛤肉中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的含量高达18.4%和11.3%,其铁含量较高,为194.257μg/g。

关 键 词:青蛤(Cyclina  sinensis)  保活  营养
文章编号:1000-3096(2005)08-0010-05
收稿时间:2005-04-06
修稿时间:2005-06-10

Survival condition and nutrition of Cyclina sinensis
YU Ye-shao,GU Run-run,YANG Xing-xing.Survival condition and nutrition of Cyclina sinensis[J].Marine Sciences,2005,29(8):10-14.
Authors:YU Ye-shao  GU Run-run  YANG Xing-xing
Abstract:
Keywords:Cyclina sinensis  survival rate  nutrition
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录!
点击此处可从《海洋科学》浏览原始摘要信息
点击此处可从《海洋科学》下载免费的PDF全文
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号